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无蒸煮发酵及其在李子酿造制品中的应用  CNKI文献

我国水果产量丰富,水果成熟季节遇到不利气候影响或运输难题会产生大量烂果、次品果。这些残次果携带杂菌的量大大高于优质水果,极易腐烂变质。由于研究工作不到位及适用技术欠缺,对残次果的加工利用率很低。采用发...

潘凯旋 导师:李志西 西北农林科技大学 2012-05-01 硕士论文

关键词: 发酵 / 菌相分析 / 李子果酒 / 李子果醋

下载(272)| 被引(2)

残次裂枣枣酒发酵菌相变化及工艺比较分析  CNKI文献

以残次裂枣为原料,采用直接发酵工艺和蒸煮后发酵工艺进行酿酒。对直接发酵工艺过程中微生物的菌相变化进行研究,比较2种发酵工艺对枣酒品质的影响。结果表明,残次裂枣原料中有害微生物主要包括霉菌和大肠杆菌。在发酵...

潘凯旋 甘峰... 《西北农业学报》 2012年01期 期刊

关键词: 枣酒 / 发酵工艺 / 菌相分析 / 品质分析

下载(186)| 被引(4)

国内商业银行集团客户信用风险控制研究  CNKI文献

近年来,随着我国经济体制改革的进一步深化,经济转型发展和投资主体多元化,通过人员、资本纽带或契约关系组建起来的企业集团越来越多,信贷资源向企业集团集中成为一种趋辨,而信贷集中使得银行信贷风险加大。不少集团...

潘凯旋 导师:陈超 复旦大学 2009-10-22 硕士论文

关键词: 集团客户 / 关联交易 / 信用风险 / 预警机制

下载(282)| 被引(0)

国有商业银行转型中的信用风险度量研究  CNKI文献

面对巴塞尔《新资本协议》对现代商业银行经营产生的深刻影响,本刊与中国工商银行团委联手推出"银行转型中的风险防范"专题,希望我们的银行观念、行为和命运能得到大改变,做到基业长青!

潘凯旋 《金融管理与研究》 2006年02期 期刊

关键词: 信用风险度量 / 资本协议 / 计量模型 / 银行

下载(183)| 被引(4)

互联网+  CNKI文献

所谓"互联网+",依照现在比较学理的说法就是它代表着一种新的经济形态,即充分发挥互联网在生产要素配置中的优化和集成作用,将互联网的创新成果深度融合于经济社会各领域之中,提升实体经济的创新力和生产力...

潘凯旋 《现代出版》 2015年04期 期刊

关键词: 互联网平台 / 说法 / 跨界融合

下载(306)| 被引(0)

母亲的短信  CNKI文献

"妈妈,原来游子的一条短信就能让一位母亲如此地快乐,竟然就这么简单。儿子明白了。妈妈我想你,妈妈我爱你。"

潘凯旋 《金山》 2007年06期 期刊

关键词: 我爱你

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果汁发酵生产细菌纤维素  CNKI文献

为提高果汁发酵生产细菌纤维素的产量,开发特色纤维素功能性食品,以葡糖醋杆菌CGMCC 3917为实验菌种,以苹果汁和梨汁为发酵培养基生产细菌纤维素(BC),研究果汁用量和酵母膏添加量对细菌纤维素产量的影响,比较分析两种...

张俊娜 甘峰... 《食品科学》 2012年13期 期刊

关键词: 苹果汁 / 梨汁 / 葡糖醋杆菌 / 细菌纤维素

下载(308)| 被引(5)

多轴载荷下搅拌摩擦点焊接头的失效预测:一种失效经验模型  CNKI文献

搅拌摩擦点焊(FSSW)作为一种固相焊接技术,是适用于汽车铝质车身关键构件连接的新型工艺,且接头在服役期间处于显著的多轴应力状态。本工作采用5052H32和6061T6两种汽车铝合金制备了多种连接工况下的常规FSSW焊接接头...

张彪 陈鑫... 《材料导报》 2019年18期 期刊

关键词: 汽车铝合金 / 搅拌摩擦点焊(FSSW) / 多轴抗拉强度 / 失效经验模型

下载(38)| 被引(0)

基于大涡模拟的离散格式改进方法及应用  CNKI文献

应用大涡模拟(LES)进行计算流体力学(CFD)数值仿真时,高阶离散格式虽然能够提高数值精度,但更高网格分辨率的要求会大大提高计算量。对现有离散格式进行合理改进,建立更高效率和精度的离散格式,能够在降低网格要求的同...

陈鑫 阮新建... 《吉林大学学报(工学版)》 2019年06期 期刊

关键词: 车辆工程 / 离散格式 / 大涡模拟 / 地面效应

下载(142)| 被引(0)

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