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数字图书馆个性化信息服务研究现状与展望  CNKI文献

介绍了数字图书馆个性化信息服务提出的背景、含义和意义,分析了国内外个性化信息服务的研究现状、主要特点和存在问题,提出了发展数字图书馆个性化信息服务的建议。

江芸 王欣 《浙江高校图书情报工作》 2007年05期 期刊

关键词: 数字图书馆 / 个性化服务 / 个性化信息服务

下载(975)| 被引(34)

真空包装冷却猪肉冷藏过程中菌相变化  CNKI文献

应用传统微生物培养和PCR-DGGE方法研究真空包装冷却猪肉4℃贮藏过程中的菌相变化。细菌培养计数结果表明,乳酸菌生长迅速,在贮藏后期即超过了细菌总数值。DGGE结合16S rRNA基因序列分析结果表明,贮藏初期肉中初始菌相...

江芸 高峰... 《食品科学》 2011年04期 期刊

冷却猪肉不同前处理对细菌DNA提取及PCR-DGGE的影响  CNKI文献

比较研究冷却猪肉不同前处理对细菌DNA提取及PCR-变性梯度凝胶电泳(DGGE)的影响。冷却猪肉4℃贮藏至第5天时,分别采用冻融、超声、摇床和匀浆前处理后,提取细菌DNA,进行Dilution-PCR和DGGE分析。结果表明,不同前处理方...

江芸 高峰... 《食品科学》 2010年06期 期刊

关键词: 冷却猪肉 / 前处理方法 / 细菌 / DNA提取

下载(490)| 被引(18)

国产Nisin在鲜猪肉保鲜中的应用  CNKI文献

将国产Nisin等防腐保鲜液用于真空包装的鲜猪肉低温贮藏,对微生物、pH值、TVBN值、感观质量等指标进行评价。结果各处理组的微生物指标要优于对照,国产Nisin与其它防腐保鲜剂联合应用比单独使用效果要好。pH值呈先上升...

江芸 周光宏... 《食品科学》 2001年12期 期刊

关键词: 国产Nisin / 鲜猪肉 / 保鲜

下载(425)| 被引(33)

特奥融合活动中志愿者能力感和自尊对服务满意度的影响  CNKI文献

特殊奥林匹克融合活动是智障人群增进健康、融入社会的重要途径,特奥融合活动的志愿者需具备比普通志愿者更强的服务能力和更良好的心理素质。为了解志愿者工作能力感和自尊对于特奥志愿服务满意度的影响,对180名参加...

江芸 吴燕丹... 《成都体育学院学报》 2016年05期 期刊

关键词: 特奥志愿者 / 志愿服务 / 满意度 / 自尊

下载(233)| 被引(1)

PCR-TRFLP研究托盘包装冷却猪肉冷藏过程中的菌相变化  CNKI文献

应用PCR-末端限制性片段长度多态性分析(PCR-TRFLP),结合16S rRNA基因克隆文库和序列分析,研究托盘包装冷却猪肉在4℃贮藏过程中的菌相变化.结果表明:在整个贮藏过程的肉样TRFLP图谱中共产生35种谱带,表明冷却肉中微生...

江芸 高峰... 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 2011年05期 期刊

关键词: 冷却猪肉 / 托盘包装 / 菌相组成 / PCR-末端限制性片段长度多态性分析

下载(282)| 被引(9)

国产Nisin部分特性的研究  CNKI文献

研究温度、 pH、蛋白酶、保存条件对国产 Nisin抑菌活性的影响,以及抑菌谱等。结果表明温度、 pH会显著影响 Nisin活性,在酸性条件下, Nisin对温度较稳定,随 PH值的增加,温度越高, Nisin活性下降越显著。温度越...

江芸 周光宏... 《食品科学》 2001年04期 期刊

关键词: 国产Nisin / 特性

下载(284)| 被引(36)

温度、pH值对Nisin抑菌活性的影响  CNKI文献

研究了温度、pH值对Nisin抑菌活性的影响。结果表明:温度、pH会显著影响Nisin活性,在酸性条件下,Nisin对温度较稳定,随着pH值的增加,温度越高,Nisin活性下降越显著,pH6和7时,121℃、20min高温后Nisin活性完全丧失。同...

江芸 高峰... 《食品科技》 2002年08期 期刊

关键词: 乳酸链球菌素 / 温度 / pH值 / 抑菌活性

下载(609)| 被引(27)

新疆生产建设兵团社区矫正问题研究  CNKI文献

社区矫正起源于19世纪,于20世纪下半叶在美洲、欧洲和亚洲一些发达国家与地区普及、传播和发展。社区矫正的监禁方式、改造手段、服刑人员人身自由度均与传统的监禁刑不同,是一种新型的罪犯改造模式和监管模式,是社区...

江芸 导师:胡世前 东北财经大学 2018-10-01 硕士论文

关键词: 社区矫正 / 非监禁刑 / 刑罚执行

下载(4)| 被引(0)

对网络团购信任危机根源的研究  CNKI文献

美国的Groupon红红火火,取得了很大的成功,这边中国国内模仿它的网络团购大战刚刚开始。当前中国网络团购市场呈现出"千团大战"的局面,市场上的网络团购网站参差不齐,消费者的投诉日益增多,针对此种情形,本...

江芸 《电子商务》 2010年12期 期刊

关键词: 千团大战 / 网络团购 / 信任危机 / 根源

下载(894)| 被引(21)

PCR-DGGE技术及其在发酵食品微生物研究中的应用  CNKI文献

多聚酶链反应-变性梯度凝胶电泳分析技术(PCR-DGGE)是近年来微生物学研究中应用较广泛的分子技术之一。介绍了DGGE的基本原理及其在食品微生物学研究中的应用,着重阐述了PCR-DGGE在发酵食品研究中的应用进展。

江芸 高峰... 《安徽农业科学》 2007年21期 期刊

关键词: 变性梯度凝胶电泳 / 食品微生物学 / 发酵食品

下载(964)| 被引(12)

盐水鸭非致冷贮藏保鲜试验研究  CNKI文献

在原有真空包装及微波处理的技术基础上,将国产 Nisin及其他防腐保鲜剂用于盐水鸭非致冷条件 (30℃ )贮藏,结果单纯使用天然防腐保鲜剂 Nisin和 /或 NaL,效果有限,最多不超过 10d。进一步添加山梨酸钾、苯甲酸钠等...

江芸 周光宏... 《食品科技》 2001年02期 期刊

关键词: 盐水鸭 / 国产Nisin / 保鲜

下载(240)| 被引(19)

冷却肉中假单胞菌16S rRNA基因不同可变区片段DGGE研究  CNKI文献

为揭示变性梯度凝胶电泳(DGGE)技术存在的一些技术缺陷,本实验以冷却肉中不同假单胞菌相关克隆为例,分别在V3和V6~V8两个不同可变区片段比较不同假单胞菌的16S rRNA基因差异。结果表明,以不同可变区为扩增目标进行研...

江芸 高峰... 《食品科学》 2011年17期 期刊

关键词: 16S / rRNA基因 / 变性梯度凝胶电泳 / 假单胞菌

下载(194)| 被引(4)

超敏C反应蛋白和白细胞介素-10与老年冠心病相关性的研究  CNKI文献

目的探讨超敏C反应蛋白(hs-CRP),白细胞介素-10(IL-10)与老年冠心病的相关性。方法根据冠脉造影结果将92例老年患者分为冠心病组(50例)和非冠心病组(42例),比较两组患者hs-CRP和IL-10水平,以冠脉病变支数和hsCRP水平及...

江芸 林有东... 《实验与检验医学》 2016年06期 期刊

关键词: 冠心病 / hs-CRP / IL-10 / 冠脉造影

下载(47)| 被引(2)

大豆黄酮对机体疲劳应激下抗氧化能力的影响  CNKI文献

以26名健康大学生志愿者为受试对象,采用逐级递增负荷疲劳运动方式,研究大豆黄酮对机体疲劳应激下抗氧化能力的影响。结果显示,疲劳运动后人体血清CAT、SOD酶活性有所增加,而GSH-Px酶活性显著升高(p<0.05),血清MDA...

江芸 高峰 《食品科学》 2005年09期 期刊

关键词: 大豆黄酮 / 疲劳应激 / 抗氧化酶 / 丙二醛

下载(252)| 被引(9)

浅谈体育舞蹈的美学价值  CNKI文献

本文从体育与美学关系入手 ,剖析体育舞蹈美学价值 ,提出体育舞蹈教学要在美的情境中开展 ,教学过程应贯穿心灵美教育。

江芸 郑鸿 《福州师专学报》 2001年02期 期刊

关键词: 体育 / 美育 / 体育舞蹈 / 美学价值

下载(475)| 被引(20)

Nisin·NaL对冷却猪肉中菌落总数变化的交互效应  CNKI文献

将Nisin、NaL单独及联合应用于真空包装冷却猪肉中,通过测定菌落总数的变化来分析Nisin、NaL在贮藏过程中的交互效应。结果表明,单独使用Nisin、NaL均可显著抑制菌落总数的产生,且浓度越高抑菌效果越好;贮藏前期Nisin...

江芸 高峰... 《安徽农业科学》 2006年22期 期刊

关键词: 乳酸链球菌素 / 乳酸钠 / 冷却猪肉 / 菌落总数

下载(314)| 被引(22)

新规则对中国女子跳马的挑战与对策  CNKI文献

女子跳马是中国体操队在国际大赛中比较薄弱的一个环节.通过视频观察、文献资料、专家访谈、数理统计与比较等研究方法回顾和分析了里约奥运后女子跳马发展趋势与竞争格局;找出中国女子跳马存在的问题与面临的挑战;针...

江芸 张涵劲... 《闽南师范大学学报(自然科学版)》 2017年02期 期刊

关键词: 女子跳马 / 新规则 / 竞争格局 / 发展趋势

下载(45)| 被引(0)

孕妇二手烟回避行为与家庭资源关系的调查研究  CNKI文献

目的调查孕妇被动吸烟时的回避行为,分析其二手烟回避行为与家庭资源的关系,为进一步指导环境控烟和保护妇幼健康提供依据。方法 2014年9月—2015年5月,采用分层随机抽样方法,抽取天山北坡城市群中的乌鲁木齐市、石河...

江芸 万岐江... 《中国全科医学》 2016年21期 期刊

关键词: 烟草对健康的危害 / 孕妇 / 回避行为 / 家庭资源

下载(133)| 被引(2)

《食品毒理学》课程教学改革与实践  CNKI文献

结合多年来对《食品毒理学》的教学改革与实践经验,主要从教学内容的更新和教学模式的改革2个方面进行了详实阐述。

江芸 金邦荃... 《安徽农业科学》 2010年23期 期刊

关键词: 《食品毒理学》 / 教学 / 改革 / 实践

下载(194)| 被引(8)

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