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中国农产品质量安全认证体系与运行机制研究  CNKI文献

当前,农产品质量安全认证已成为确保农产品质量安全,并且能够降低政府管理成本的一项有效政策措施。本文在认识农产品质量安全认证的作用、特点和发展趋势等基本规律的基础上,运用系统论基本原理,从宏观体系构成和微观...

樊红平 导师:叶志华 中国农业科学院 2007-09-01 博士论文

关键词: 农产品 / 质量安全 / 认证 / 体系

下载(3053)| 被引(50)

鸡鸭对饲料养分消化作用的比较研究  CNKI文献

本研究比较了海兰褐佳蛋公鸡和北京Z系公鸭对典型饲料能量、氨基酸及粗纤维利用的差异,并从消化器官解剖组织学和消化生理学方面比较了鸡和鸭对营养物质消化吸收的特点,系统地阐明了两者对营养物质利用率差异的原因...

樊红平 导师:侯水生 中国农业科学院 2003-06-01 硕士论文

关键词: 鸡鸭 / 代谢能 / 氨基酸 / 纤维

下载(1055)| 被引(58)

可追溯体系在食品供应链中的应用与探讨  CNKI文献

食品可追溯体系是一种旨在加强食品安全信息传递,控制食源性疾病危害和保障消费者利益的信息记录体系,目前已成为很多国家管理食品质量安全的重要手段。本文在介绍可追溯体系内涵和在食品供应链中应用现状的基础上,探...

樊红平 冯忠泽... 《生态经济》 2007年04期 期刊

关键词: 食品 / 可追溯体系 / 应用

下载(1459)| 被引(157)

美国农产品质量安全认证体系及对中国的启示  CNKI文献

美国已逐渐形成了种类齐全、功能定位明确的多元化农产品认证体系。本文较详细介绍了美国自愿性和强制性农产品认证情况,并分析了体系运行的特点。最后从法律法规、制度构成、政府支持和国际合作等方面提出了完善中国...

樊红平 牟少飞... 《世界农业》 2007年09期 期刊

关键词: 农产品 / 安全认证体系 / 农产品认证 / 美国

下载(998)| 被引(75)

鸡、鸭消化道pH和消化酶活的比较研究  CNKI文献

为阐明鸡、鸭对营养物质利用率差异的原因,比较了8只公鸡和8只公鸭消化道内容物酸碱性及体内主要蛋白质消化酶、碳水化合物水解酶和脂肪水解酶活性的差异。结果表明:(1)鸭消化道前段除口腔pH比鸡的高(P<0.01),食管...

樊红平 侯水生... 《畜牧兽医学报》 2006年10期 期刊

关键词: 公鸡 / 公鸭 / 消化道pH / 消化酶活

下载(766)| 被引(51)

家禽体内脂肪沉积调控的研究进展  CNKI文献

本文从家禽的脂肪组织细胞形态学研究进展入手,详细综述了控制家禽体脂、腹脂沉积的各种方法,并对这些方法的应用效果和实际应用价值进行了评价。同时从遗传和营养学角度讨论了利用营养与基因的互作关系调控家禽脂肪沉...

樊红平 侯水生 《动物营养学报》 2004年04期 期刊

关键词: 家禽 / 体脂 / 腹脂 / 调控

下载(652)| 被引(24)

欧美良好农业规范(GAP)比较及对中国的启示  CNKI文献

随着食品经济的迅速变化和全球化发展,以及人们对农产品生产、农产品质量安全以及农业环境可持续发展的日益关注,良好农业规范(Good Agriculture Practice,GAP)在全球范围内得到广泛应用。很多国家政府(如巴西、智利)...

樊红平 白玲... 《世界农业》 2007年02期 期刊

关键词: GAP / 美国 / 美利坚合众国 / 北美洲

下载(367)| 被引(32)

农产品质量安全的概念辨析  CNKI文献

通过对农产品与食品概念的分析,以及从食物生产环节的角度探讨农产品与食品范围的界定,以满足我国当前食品安全“分段管理”的需要。同时分析了农产品质量和农产品安全的内涵,指出在我国现阶段政府干预农产品质量安全...

樊红平 叶志华 《广东农业科学》 2007年07期 期刊

关键词: 农产品 / 质量安全 / 概念

下载(352)| 被引(33)

中美农产品质量安全检验检测体系比较研究  CNKI文献

通过对中美农产品质量安全管理体制、检测机构组成和布局、检测机构管理机制以及运行情况等方面的比较研究,分析了我国农产品检验检测体系存在的差距,并在此基础上提出完善我国农产品质量安全检验检测体系的建议。

樊红平 王敏... 《家畜生态学报》 2008年06期 期刊

关键词: 美国 / 农产品检验检测体系 / 比较

下载(434)| 被引(13)

食糜在鸡、鸭消化道排空速度的比较研究  CNKI文献

为阐明鸡、鸭对营养物质利用率差异的原因,研究了禽别(公鸡和公鸭)和消化道排空期(4、8、14、24、32、38、48 h)对消化道残留内容物含量的影响,比较食糜在鸡和鸭消化道不同部位的排空速度和排空率。结果表明:鸭排空速...

樊红平 侯水生... 《中国畜牧兽医》 2007年04期 期刊

关键词: / / 排空时间

下载(312)| 被引(19)

动物脂肪代谢营养调控分子机理的研究进展  CNKI文献

动物的脂肪组织发育、脂肪沉积及禽类蛋黄的形成取决于血浆甘油三酯的水平,而体内甘油三酯不断进行着酯解(水解)或酯化作用。因此,凡是作用于这两个过程的各种因素如酶、营养水平和激素等都可以调节脂肪的代谢。这种调...

樊红平 侯水生 《中国饲料》 2003年18期 期刊

关键词: 脂肪酸 / 合成酶 / 日粮 / 基因表达

下载(793)| 被引(16)

鸡鸭对饲料氨基酸利用的比较研究  CNKI文献

本文旨在研究鸡和鸭对饲料氨基酸消化率的差异,为合理配制鸭饲料提供必要参考。选用18周龄健康、体重约为(2.6±0.20)kg的海兰褐佳蛋公鸡和北京Z系公鸭各48只。以Sibbald“真代谢能(TME)”法测定公鸡和公鸭常用谷...

樊红平 侯水生... 《动物营养学报》 2006年04期 期刊

关键词: 氨基酸 / 消化率 / 公鸡 / 公鸭

下载(321)| 被引(11)

浅谈我国无公害农产品发展现状及对策  CNKI文献

无公害农产品是保障基本安全、满足大众消费的公共安全品牌,已成为我国现阶段安全优质农产品发展的3种基本类型之一。本文概述了无公害农产品发展的现状,分析了发展中面临的一些突出问题,并对加快发展无公害农产品的对...

樊红平 温少辉... 《中国食物与营养》 2005年11期 期刊

关键词: 无公害农产品 / 现状

下载(421)| 被引(15)

中国农产品质量安全认证现状与发展思考  CNKI文献

作为质量安全管理和保证的重要手段,质量安全认证是国际通行做法。发达国家在农产品质量安全认证方面起步较早,普遍建立相对完备的认证体系和认证工作程序。我国随着农业进入发展新阶段,特别是加入W TO后,对农产品质量...

樊红平 温少辉... 《农业环境与发展》 2005年06期 期刊

关键词: 农产品质量安全 / 农业部 / 认证机构 / 农产品认证

下载(343)| 被引(13)

鸡鸭对饲料能量利用的比较研究  CNKI文献

选用18周龄健康、体重基本一致的海兰褐佳蛋公鸡和北京Z系公鸭各48只,以Sibbald“真代谢能(TME)”法测定了公鸡和公鸭常用谷物、饼粕和油脂等3大类9种常用饲料的代谢能。结果表明:鸡和鸭对饲料能量利用存在明显的差异...

樊红平 侯水生... 《中国畜牧杂志》 2006年19期 期刊

关键词: 畜牧学 / 代谢能 / 公鸡 / 公鸭

下载(264)| 被引(15)

我国无公害农产品认证的发展现状及对策  CNKI文献

无公害农产品认证采取产地认定与产品认证相结合的方式,从产地环境、生产过程和上市产品3个环节控制危害因素,保障农产品基本安全和满足大众消费,是目前我国农产品质量安全认证的3种基本类型之一。概述了无公害农产品...

樊红平 丁保华 《广东农业科学》 2006年01期 期刊

关键词: 无公害农产品 / 产生背景 / 现状 / 对策

下载(332)| 被引(19)

对无公害农产品实施强制性认证的探讨  CNKI文献

无公害农产品认证,是我国农产品质量安全管理工作的重要推进措施。经过四年多的发展,我国无公害农产品认证工作在提高农产品质量安全水平、带动农业标准化和规模化发展、推动农业产业化发展以及促进农业“三增”等方面...

樊红平 朱彧... 《中国蔬菜》 2007年06期 期刊

肉鸡能量和蛋白质营养研究进展  CNKI文献

1 肉鸡能量营养研究进展1.1 肉鸡的能量需要量和数学预测模型 近十年来,国内外相继发表了关于代谢能及能量代谢率方面较为全面的数据和各种相关因素的回归关系式,由此可以预测在不同因素条件下(饲粮能量浓度、...

樊红平 郑旭阳... 《中国饲料》 2002年02期 期刊

关键词: 肉用仔鸡 / 脂肪沉积 / 蛋白质 / 代谢能

下载(249)| 被引(8)

无公害农产品一体化推进与农产品认证制度的完善  CNKI文献

本文较详细介绍了无公害农产品产地认定和产品认证一体化推进提出的背景,分析了一体化推进的主要内容和特点以及取得成效,并从一般产品认证模式、农产品安全认证的主体、认证的时效性和现场检查必要性等方面探讨了一体...

樊红平 白玲... 《中国食物与营养》 2007年10期 期刊

关键词: 无公害农产品 / 一体化 / 认证模式

下载(90)| 被引(5)

浅析“三品”的“金字塔结构”说法  CNKI文献

无公害农产品、绿色食品和有机食品(以下简称“三品”)认证是我国农业进入发展新阶段,在借鉴国外农产品质量安全认证管理经验的基础上,结合我国国情提出的三种类型农产品认证。经过这几年的发展,“三品”逐步形成了“...

樊红平 朱彧 《农业质量标准》 2005年06期 期刊

关键词: 无公害农产品认证 / 有机食品 / 农产品质量安全 / 农业

下载(63)| 被引(13)

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