作  者

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

生鲜猪肉供应链安全风险及控制研究  CNKI文献

我国是世界上最大的猪肉生产国和消费国,但猪肉产品安全问题却十分突出,频频爆发的猪肉安全事件说明我国猪肉供应链存在很大的安全风险,对消费者的经济利益和身心健康构成威胁。 生鲜猪肉供应链安全风险主要源于...

林朝朋 导师:谢如鹤 中南大学 2009-05-01 博士论文

关键词: 物流安全风险 / 生鲜猪肉供应链 / 安全风险评估 / 安全风险控制

下载(3292)| 被引(37)

墨旱莲黄酮类提取物抗自由基作用及体内抗氧化功能的研究  CNKI文献

目的:研究墨旱莲黄酮类提取物的抗自由基作用及体内抗氧化功能。方法:通过测定小鼠血清SOD、GSH-Px活性和MDA含量的变化,研究墨旱莲黄酮类提取物(flavonoidextractofEclipataalba,FEE)对小鼠体内抗氧化功能的影响;并通...

林朝朋 芮汉明... 《军事医学科学院院刊》 2005年04期 期刊

关键词: 墨旱莲 / 黄酮类 / 抗氧化 / 自由基

下载(640)| 被引(64)

两岸企业农产品冷链物流合作的动态演化博弈研究  CNKI文献

后ECFA时代,随着两岸农产品物流量的快速增长,两岸企业农产品物流合作中基于冷链成本的博弈问题日益突出。运用动态演化博弈模型建立了两岸企业间基于冷链物流成本的博弈关系,分析了企业冷链物流监控的稳定状态和影响...

林朝朋 朱思明 《广东农业科学》 2015年01期 期刊

关键词: 两岸 / 农产品物流 / 冷链成本 / 动态演化博弈

下载(235)| 被引(3)

计算机视觉检测技术在食品物流中的应用与展望  CNKI文献

计算机技术的发展与计算机速度的提高和硬件成本的下降,使得计算机视觉检测技术在食品物流领域中的应用越来越广泛,论述了国内外计算机视觉检测技术在食品物流中的应用研究和发展情况,同时指出了进一步研究的方向。

林朝朋 许晓春 《食品科学》 2006年11期 期刊

关键词: 计算机视觉检测技术 / 食品物流 / 贮运 / 配送

下载(604)| 被引(9)

墨旱莲总黄酮提取工艺的研究  CNKI文献

考察各种提取条件对墨旱莲总黄酮乙醇提取和水提取结果的影响,并通过正交实验优化工艺条件,得到最佳醇提工艺条件是:提取温度 80℃、提取时间 3h、乙醇浓度 70%;最佳水提工艺条件是:提取温度 90℃、提取时间 2. 5h、料...

林朝朋 芮汉明... 《中国食品添加剂》 2005年01期 期刊

关键词: 墨旱莲 / 总黄酮 / 提取

下载(433)| 被引(14)

水产品中微量甲醛的色差法快速检测  CNKI文献

为在水产品物流现场快速定量检测微量甲醛,利用色差仪对甲醛与间苯三酚在碱性条件下反应生成的红色过渡物质进行明度和色度的测定,并计算色差值,从而测得样品中微量甲醛的浓度。考察了间苯三酚浓度、氢氧化钠浓度和显...

林朝朋 许晓春... 《食品与生物技术学报》 2009年06期 期刊

关键词: 水产品 / 物流 / 甲醛 / 色差

下载(260)| 被引(9)

食品流变性能测试技术研究进展  CNKI文献

本文综述了测试食品流变性能的传统改进方法,介绍了近年来国内外食品流变性能测试方法和新仪器的研究情况。

林朝朋 芮汉明... 《广州食品工业科技》 2003年04期 期刊

关键词: 食品 / 流变 / 测试

下载(990)| 被引(11)

福建特色农产品物流发展模式研究  CNKI文献

近年来,福建省特色农产品产量逐步提升,但缺乏完善的物流体系。文中在分析福建特色农产品物流发展现状和现有物流模式的基础上,剖析福建特色农产品现有物流模式存在问题,探索并提出构建福建特色农产品高效物流运作的模...

林朝朋 许晓春 《物流工程与管理》 2013年11期 期刊

关键词: 特色农产品 / 物流模式 / 闽台合作 / 电商物流

下载(315)| 被引(3)

基于校企合作的高职课程开发探讨——以厦门城市职业学院“...  CNKI文献

"仓储与配送管理实务"是物流管理专业的一门操作性很强的职业核心课程,如何结合地方物流行业特色,与地方企业合作开发该课程具有重要的意义。文章提出校企合作开发该课程的途径和模式,结合教学实践探讨了课...

林朝朋 许晓春 《厦门城市职业学院学报》 2015年01期 期刊

关键词: 校企合作 / 课程开发 / 5S教学法 / “仓储与配送管理实务”

下载(160)| 被引(4)

以食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学探讨  CNKI文献

阐述食品中试基地在食品工程专业实践教学中的作用,探讨食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学模式及其教学成果。实践证明,该模式有利于提高学生的综合素质和专业实践技能,增强就业竞争力。

林朝朋 钟瑞敏... 《现代食品科技》 2006年02期 期刊

关键词: 食品中试基地 / 食品工程 / 实践教学

下载(233)| 被引(14)

墨旱莲黄酮类化合物的水提取研究  CNKI文献

本文对墨旱莲的茎部和叶中黄酮类化合物的提取率进行了对比,并通过单因素分析和正交试验设计确定了墨旱莲黄酮类化合物的最佳提取工艺条件。

林朝朋 芮汉明... 《广州食品工业科技》 2004年03期 期刊

关键词: 墨旱莲 / 黄酮 / 提取

下载(442)| 被引(10)

应用大孔吸附树脂吸附分离墨旱莲总黄酮的研究  CNKI文献

采用多种型号大孔吸附树脂对墨旱莲总黄酮进行吸附纯化,筛选最佳树脂,考察其静态吸附曲线、动态吸附曲线和动态洗脱曲线,并考察pH、原液浓度对静态吸附的影响以及洗脱剂浓度对静态洗脱的影响.实验结果表明,大孔吸附树...

林朝朋 芮汉明... 《河南工业大学学报(自然科学版)》 2005年01期 期刊

关键词: 大孔吸附树脂 / 墨旱莲 / 总黄酮

下载(300)| 被引(8)

消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道分析...  CNKI文献

为了解消费者对猪肉供应链安全风险的关注程度和信息获取渠道,对韶关市不同人群随机发放问卷进行调查,结果表明,消费者对猪肉的总体安全问题普遍关注,但对猪肉供应链各环节的安全风险关注程度存在较大的差别;消费者获...

林朝朋 谢如鹤... 《广东农业科学》 2008年03期 期刊

关键词: 消费者 / 猪肉供应链 / 安全风险 / 关注程度

下载(323)| 被引(6)

低温运输期间鲜切马铃薯的品质变化及其保鲜剂筛选的研究  CNKI文献

研究了鲜切马铃薯的干物质含量、还原糖含量、淀粉含量、多酚氧化酶活性、褐变度等在低温运输条件下的变化,并考察该运输条件下不同保鲜剂的保鲜效果。研究结果表明,低温运输期间鲜切马铃薯的品质始终处于一种动态的变...

林朝朋 谢如鹤... 《西南农业学报》 2008年03期 期刊

关键词: 低温 / 运输 / 鲜切 / 马铃薯

下载(348)| 被引(4)

猪肉供应链各主体间基于安全成本的动态进化博弈研究  CNKI文献

猪肉供应链各主体间存在着基于安全成本的博弈问题。文中运用进化动态博弈模型建立猪肉供应链各主体间基于安全成本的博弈关系,对下游主体监督上游主体的稳定状态进行分析,揭示双方的行为特征及其稳定状态,为猪肉供应...

林朝朋 刘广海 《物流工程与管理》 2011年04期 期刊

关键词: 供应链 / 猪肉 / 安全成本 / 动态进化博弈

下载(137)| 被引(6)

供应链模式下连锁经营企业大宗农产品采购优化研究  CNKI文献

对供应链模式下的连锁经营企业大宗农产品采购模式进行了分析,并运用线性规划和模糊机会约束规划方法,建立了供应链模式下多供应商与连锁经营企业的确定和不确定采购优化模型。模型和算例研究结果表明,该模型可有效地...

林朝朋 谢如鹤... 《农业系统科学与综合研究》 2008年03期 期刊

关键词: 大宗农产品 / 采购 / 连锁经营企业 / 供应链

下载(464)| 被引(1)

生鲜猪肉物流品质变化研究  CNKI文献

运用色差法快速检测各种物流模式下生鲜猪肉的品质(挥发性盐基氮含量)变化,结果表明热鲜肉物流品质变化很快,冷却肉物流品质变化较小,而真空包装冷却物流品质变化最小。因此,生鲜猪肉应采用低温物流的形式,其中以真空...

林朝朋 谢如鹤 《物流工程与管理》 2009年03期 期刊

关键词: 生鲜猪肉 / 物流 / 品质 / 挥发性盐基氮

下载(272)| 被引(5)

基于Moodle平台的供应链管理实务课程设计探讨  CNKI文献

Moodle是一款开源的并且基于构建主义学习理论的课程平台,以Moodle平台为基础,探讨了该平台下的供应链管理课程的课程导入、课堂面授、任务驱动教学、互动交流、考核评价等相关内容的设计,并提出了教师要熟悉Moodle平...

林朝朋 许晓春 《物流工程与管理》 2015年07期 期刊

关键词: Moodle平台 / 课程设计 / 供应链管理实务

下载(52)| 被引(4)

络合萃取技术在食品与发酵工业中的应用  CNKI文献

综述了络合萃取技术在食品分析、氨基酸发酵液分离、柠檬酸废水处理、乳酸发酵液分离和丙酸发酵液分离中的应用特点和研究进展

林朝朋 许晓春 《食品与发酵工业》 2005年01期 期刊

关键词: 络合萃取 / 食品 / 发酵 / 应用

下载(272)| 被引(2)

后ECFA时代两岸农产品物流经济合作探讨  CNKI文献

ECFA实施以来,两岸农产品物流合作虽然取得了一定的进展,但还存在物流技术差异大、基础设施对接弱、信息平台建设滞后等问题。大陆农产品物流企业应大力引进台湾先进的冷链物流技术,加强冷链物流基础设施建设,对接台湾...

林朝朋 林明彦... 《物流工程与管理》 2015年05期 期刊

关键词: 两岸 / 农产品 / 物流 / 经济合作

下载(63)| 被引(0)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势

热门学者(按发文篇数排行)

相关机构

民国大师细说中国史