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益生菌和益生元在功能性食品中的应用现状及展望  CNKI文献

阐述了肠道为机体提供能量的功能及其重要性,肠道内的微生态系统与人体免疫和人体健康的重要关系。根据肠道中菌群的类别,着重介绍了肠道内益生菌的分类、功能及增加肠道益生菌的两种途径,这两种途径分别是进食含活性...

杨远志 李发财... 《中国食品添加剂》 2009年06期 期刊

关键词: 益生菌 / 益生元 / 肠道 / 功能性食品

下载(5328)| 被引(33)

甜菊糖的应用现状及发展前景  CNKI文献

甜菊糖是一种天然的高倍甜味剂,其甜度是蔗糖的200~350倍,是一种非常理想的蔗糖替代甜味剂。本文全面介绍了甜菊糖的特性、生理功能、在食品工业以及复配甜味剂中的应用、发展现状以及其国内外的安全评价。随着科技的...

杨远志 李发财... 《发酵科技通讯》 2011年01期 期刊

关键词: 甜菊糖 / 甜味剂 / 应用 / 复配甜味剂

下载(1677)| 被引(40)

A酒店骨干员工流失原因及解决对策的研究  CNKI文献

近年来,国内、区内经济面临转型,下行压力大,直接影响到了银川市的酒店行业。A酒店始建于2007年,彼时以四星级+标准建设,引入香港酒店管理团队运营,是银川市彼时风起云涌的高档酒店弄潮儿之一。在总体经济的暴风雪之下...

杨远志 导师:康小青 宁夏大学 2016-03-01 硕士论文

关键词: 酒店管理 / 骨干员工 / 流失

下载(449)| 被引(0)

基于粗糙集-逼近理想解排序的辐射源威胁排序方法  CNKI文献

将辐射源威胁评估作为多属性决策问题,提出逼近理想解排序(TOPSIS)法与粗糙集(RS)理论相结合的算法,构建一套完备的辐射源威胁等级排序模型,解决在没有先验信息条件下实时定量衡量辐射源威胁程度。针对TOPSIS方法中构...

杨远志 王红卫... 《兵工学报》 2016年05期 期刊

关键词: 兵器科学与技术 / 粗糙集 / 逼近理想解排序法 / 威胁等级

下载(130)| 被引(4)

天然健康糖醇—赤藓糖醇在低能量食品中的应用  CNKI文献

由于现代的一些生活方式,肥胖的人群比例越来越高,而肥胖会导致各种疾病的发生,赤藓糖醇作为天然"零热量"甜味剂,非常适合减肥人士、糖尿病人、美容人士及具有健康意识的人群。赤藓糖醇作为低热量食品的配料...

杨远志 李发财... 《中国食品添加剂》 2013年01期 期刊

关键词: 赤藓糖醇 / 减肥 / 低热量食品

下载(413)| 被引(8)

基于信息熵和粗糙集的空中目标威胁评估方法  CNKI文献

针对粗糙集(RS)理论在处理评估问题时,无法处理决策属性缺失的信息系统的问题,提出一种基于信息熵(IE)和粗糙集的空中目标威胁评估模型。该模型通过信息熵方法计算各属性权重,选取最大权重的属性替代决策属性,构建完备...

杨远志 周中良... 《北京航空航天大学学报》 2018年10期 期刊

关键词: 空中目标 / 地面防空 / 粗糙集(RS) / 信息熵(IE)

下载(395)| 被引(7)

我国工伤保险管理制度初探  CNKI文献

2003年4月27日国务院颁布了《工伤保险条例》并于2004年1月1日起付诸施行。由于我国《工伤保险条例》的实施刚刚开始,迫切需要解决的主要问题之一是建立和完善相应的管理制度。工伤保险的管理制度从层次上来讲,可以...

杨远志 导师:邓大松 武汉大学 2004-05-01 硕士论文

关键词: 工伤保险 / 管理 / 制度

下载(1081)| 被引(18)

低聚异麦芽糖对肠道菌群的调节作用  CNKI文献

低聚异麦芽糖是功能性低聚糖之一,也称作益生元。本文主要综述了低聚异麦芽糖对肠道菌群调节作用的研究进展,阐述了其作用机理和主要影响因素,并对该作用在食品中的应用及相关新品开发方向提出一定的建议。

杨远志 黄婧... 《中国食品添加剂》 2008年S1期 期刊

关键词: 低聚异麦芽糖 / 肠道菌群 / 调节作用 / 作用机理

下载(819)| 被引(10)

益生元时代的到来  CNKI文献

系统地介绍了益生元时代的到来,对益生元的分类、选择和应用进行了科学的阐述。并就不同益生元从理化特性、功效特性、加工特性、应用特性到应用在产品中产品定义进行了科学的讲解,对大家更好应用益生元开发健康产品有...

杨远志 刘峰 《中国食品添加剂》 2008年S1期 期刊

关键词: 益生元 / 低聚异麦芽糖 / 低聚果糖 / 低聚半乳糖

下载(643)| 被引(9)

基于RS-TOPSIS的空中目标威胁评估  CNKI文献

空中目标威胁评估是地面防空系统武器配置和资源管理的基础。针对威胁评估的实时性和人为主观性等问题,在综合粗糙集(RS)理论和逼近理想解排序法(TOPSIS)的基础上,建立了RS-TOPSIS空中目标威胁评估模型。通过RS理论对...

杨远志 于雷... 《北京航空航天大学学报》 2018年05期 期刊

关键词: 粗糙集(RS) / 逼近理想解排序法(TOPSIS) / 威胁评估 / 地面防空

下载(216)| 被引(0)

主动雷达导引头干扰效能评估指标体系的构建与约简  CNKI文献

针对现有空空主动雷达导引头干扰效能评估指标体系的主观性较强,存在冗余现象,缺乏合理的建立依据和约简方法,文中分析了评估指标体系的构建原则,通过对导引头固有抗干扰能力和工作过程的分析,建立了评估指标体系。为...

杨远志 王星... 《现代雷达》 2016年08期 期刊

关键词: 雷达导引头 / 干扰效能评估 / 指标体系 / 指标约简

下载(150)| 被引(5)

低聚果糖益生元酸奶的研制  CNKI文献

本文以鲜牛奶为原料,在添加了益生元产品——低聚果糖的基础上,以嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌以及双歧杆菌为发酵剂,进行了保健型酸牛奶的研制。通过研究低聚果糖对酸奶凝乳特性及益生菌增殖效果,确定了酸奶中低聚果糖...

杨远志 李发财... 《中国乳业》 2010年01期 期刊

关键词: 低聚果糖 / 酸奶 / 益生菌 / 工艺配方

下载(609)| 被引(9)

织物配色模纹设计方法初探  CNKI文献

探讨织物配色模纹的设计方法。采用同一种织物规格,设计了4个方案,在织物CAD系统上模拟织物的配色模纹外观,并采用相应色纱进行试样织造。针对4个方案,从色感觉转移的角度分析了织物配色模纹形状变化的原因。认为:纱线...

杨远志 《棉纺织技术》 2017年09期 期刊

关键词: 色纱 / 配色模纹 / 织物组织 / 织物CAD

下载(98)| 被引(2)

基于模糊层次分析法的雷达导引头干扰效能评估  CNKI文献

为评估对主动雷达导引头的干扰效能,结合导引头工作原理和功能特性,运用模糊数学理论,构建了对雷达导引头干扰效能进行评估的指标体系,建立了二级模糊评判模型,采用正态分布形式构造隶属函数,并利用指数标度的层次分析...

杨远志 王星... 《火力与指挥控制》 2016年10期 期刊

关键词: 雷达导引头 / 干扰效能评估 / 指数标度 / 模糊层次分析法

下载(119)| 被引(3)

功能性糖醇  CNKI文献

功能性糖醇热量低、不刺激胰岛素分泌 ,能缓解糖尿病、防治肥胖、预防龋齿。本文介绍了帕拉金糖醇、麦芽糖醇、赤藓糖醇和木糖醇的性能和使用领域。目前使用量较大的功能性糖醇是山梨糖醇 ,世界总产量约 80万t/a。赤藓...

杨远志 杨海军 《精细与专用化学品》 2004年01期 期刊

关键词: 糖醇 / 帕拉金糖醇 / 麦芽糖醇 / 赤藓糖醇

下载(654)| 被引(22)

FAHP的主动雷达导引头干扰效能评估  CNKI文献

传统的层次分析法(AHP)通常采用1~9标度量化判断矩阵,由于此标度方法存在一致性差、人为主观性强等不足,不便于对雷达导引头干扰效能进行评估。采用指数标度对AHP加以改进,并建立了对主动雷达导引头干扰效能进行评估的...

杨远志 王星... 《空军工程大学学报(自然科学版)》 2016年02期 期刊

关键词: 雷达导引头 / 干扰效能 / 指数标度 / 层次分析法

下载(75)| 被引(2)

膳食纤维的功能特性及其在乳制品中的应用  CNKI文献

论述了膳食纤堆的功能及特性;针对目前市场发展趋势和消费者时功能性食品的需求,对膳食纤雏的 特性及在乳制品中的应用进行了分析和探讨。

杨远志 杨海军 《中国乳业》 2003年11期 期刊

关键词: 膳食纤维 / 特性 / 乳制品 / 应用

下载(378)| 被引(20)

两种纵条纹织物工艺设计与试织  CNKI文献

介绍平筘穿法纵条纹织物和花筘穿法纵条纹织物的工艺设计与试织方法。根据纵条纹织物中各条纹的设计宽度和织物密度,确定各条纹的经纱根数、组织循环数,设计织物组织图,色纱排列循环以及计算相关的工艺参数,并对织物进...

杨远志 《棉纺织技术》 2018年05期 期刊

关键词: 纵条纹织物 / 平筘 / 花筘 / 织物组织图

下载(115)| 被引(0)

纱线色彩配置对织物配色模纹影响的探讨  CNKI文献

应用织物CAD,分别调整纱线色彩的色调、饱和度和亮度,探讨纱线色彩改变对配色模纹外观形状的影响。由于不同色彩对比产生的色感觉转移,纱线色彩配置不仅影响配色模纹的外观色彩变化,而且影响配色模纹的形状。

杨远志 王国和 《丝绸》 2008年11期 期刊

关键词: 纱线色彩 / 配色模纹 / 织物CAD

下载(183)| 被引(9)

功能型乳制品的应用开发  CNKI文献

本文主要阐述了功能性乳制品的研制与开发,并对市场状况作了介绍。

杨远志 李发财 ... 《中国乳业》 2005年01期 期刊

关键词: 能量素 / 水溶性膳食纤维 / 高纯度双歧因子 / 果葡糖浆

下载(309)| 被引(6)

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