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中国茶叶历史概略(续)  CNKI文献

三、称兴称盛的唐代茶业在上节,我们将三国两晋南北朝的茶叶文化,作了初步的归纳。其实这一时期,为我们勾勒的茶叶文化面貌,仍是朦胧不清的。如有关茶的生产、制造、贸易乃至饮用也即茶业本身发展的情况,文献记述就并...

朱自振 《农业考古》 1993年04期 期刊

关键词: 陆羽 / 茶圣 / 贡茶 / 茶叶

下载(437)| 被引(7)

中国茶业历史概略(续)  CNKI文献

中国茶业历史概略(续)南京农业大学中国农业遗产研究室朱自振五、传统茶业的由盛趋衰明清是我国古代社会的最后二个王朝,也是我国古代或传统茶业、茶学由鼎盛走向衰落的一个阶段。在这个阶段中,我国茶事极为纷繁复...

朱自振 《农业考古》 1994年04期 期刊

关键词: 中国茶业 / 南京农业大学 / 中国农业遗产研究室 / 朱自振

下载(382)| 被引(5)

中国茶业历史概略  CNKI文献

所谓茶业,按茶叶界的一般说法,也就是"为获得饮料茶叶面进行栽茶、制茶、茶叶销售等经济活动的农业生产分支部门之一。"如果说得再简明些,也可称之为"是由茶的饮用而产生和发展起来的有关事业。"...

朱自振 《农业考古》 1991年04期 期刊

关键词: 陆羽 / 茶叶 / 茶圣 / 茶业

下载(300)| 被引(8)

中国茶业历史概略(续)  CNKI文献

中国茶业历史概略(续)中国农业科学院,南京农业大学,中国农业遗产研究室朱自振四、宋元茶业的发展和变革宋元主要是宋代,是我国茶业发展史上一个有较大改革和建设的重要时代。因此,史籍中也有"茶兴於唐,盛於宋...

朱自振 《农业考古》 1994年02期 期刊

关键词: 中国茶业 / 中国农业科学院 / 《都城纪胜》 / 茶坊

下载(289)| 被引(4)

关于“茶”字出于中唐的匡正  CNKI文献

关于“茶”字出现的时间问题,笔者在“文革”期间曾写过一篇小文,提出“茶”字是出之于陆羽《茶经》之前的唐朝中期。小文发表后,引起了一些争议。现就这个问题再谈一下自己的认识,同时也对那篇小文中的观点作一点匡正...

朱自振 《古今农业》 1996年02期 期刊

关键词: 葭萌 / 陆羽 / 《茶经》 / 魏了翁

下载(182)| 被引(5)

茶的起源时间和地区  CNKI文献

一、关于茶的起源时间《茶经》载:“茶之为饮,发乎神农”。自古及今,都把茶的最初发现和利用归功于神农。但历史上一直这么传,也一直没有人据之作为定论。因为神农的故事只是一种传说吧了。今天见到的记载,多数是战国...

朱自振 《茶叶》 1982年03期 期刊

关键词: 神农尝百草 / 起源时间 / 传说 / 农业起源

下载(407)| 被引(6)

《茶务佥载》和茶叶科技的近代化  CNKI文献

《茶务佥载》是古代茶书中第一部综合性纯技术专著,显示了 我国乃至世界茶业和茶 学近代化与其他事业和学科发展走过的不同道路。

朱自振 《茶业通报》 1999年03期 期刊

关键词: 茶务佥载 / 茶叶科技 / 发展

下载(102)| 被引(11)

中国茶业历史概略(续)  CNKI文献

二、秦汉和六朝茶业上面我们已经讲过,先秦时茶业在巴蜀就已有一定发展。秦人取蜀后,随国家的统一和各地经济、文化交流的加强,茶叶的生产、贸易,不但在巴蜀,而且在两汉时的荆楚等地方,也进一步发展了起来。魏晋南北朝...

朱自振 《农业考古》 1992年02期 期刊

关键词: 茶业发展 / 陆羽 / 《晋书》 / 娇女

下载(215)| 被引(4)

明清东南山区农业的商品性发展与特点  CNKI文献

明清东南山区农业发展的实际。对于研究我国特别是东南沿海地区社会经济和农业历史,都是一个极为重要的内容。本文把东南山区从东南地区脱分出来,并从区域社会经济角度,对其明清时期农业发展的原因、性质、特点,进行了...

朱自振 《中国农史》 1993年04期 期刊

关键词: 经济 / 闽江上游 / 商品性农业 / 农业商品生产

下载(136)| 被引(4)

旧婚俗中的茶礼茶仪  CNKI文献

近接台湾一博士生函,云其正在写一篇《中国传统婚俗礼仪之研究》的学位论文。询问我的,自然是有关婚俗中的茶叶礼仪了。我猜,台湾学生所以找到我,大概和台湾文津出版社出版笔者一本《中国茶酒文化史》的小书有关。...

朱自振 《茶业通报》 1999年02期 期刊

关键词: 婚俗 / 婚俗礼仪 / 茶叶 / 茶礼

下载(303)| 被引(2)

法门寺唐代茶文化的理论思考  CNKI文献

法门寺唐代茶文化的理论思考中国农科院农业遗产研究室朱自振杭州宝成寺文管所陆钧杭州虎跑龙泉管理处张子华杭州市广告装潢研究所徐征野法门寺博物馆办公室梁子一、茶事溯源中国是茶的故乡,是茶文化的发祥地。早在采...

朱自振 陆钧... 《农业考古》 1995年02期 期刊

关键词: 茶文化 / 朱自振 / 农业遗产 / 发祥地

下载(233)| 被引(3)

太湖西部“三兴”地区茶史考略  CNKI文献

太湖地区的“三兴”,现在听起来很生僻,但在历史上,至少在元朝,一度曾作为三吴的吉兆被人们信奉过。如元末张士诚占领太湖流域以后,在南浔镇筑城,从阴阳迷信之说,就特地取“三兴”(长兴、宜兴、嘉兴)之土为城奠基。不...

朱自振 《农业考古》 1990年01期 期刊

关键词: 陆羽泉 / 贡茶院 / 阳羡茶 / 宜兴县

下载(136)| 被引(3)

我国古代茶类生产的两次大变革(二)  CNKI文献

北宋团茶和饼茶走向衰落的另一原因 ,就是上面所说的御用化发展结果 ,在生产技术上 ,走上了一条追新求异、斗精竞侈的脱离社会实际的发展之路。这里补说一句 ,北宋饼茶的中衰 ,不包括也不影响贡焙和易马需要的边茶的生...

朱自振 韩金科 《茶业通报》 2001年01期 期刊

关键词: 茶类 / 《农书》 / 王祯 / 蒸青散茶

下载(144)| 被引(3)

我国古代茶树栽培技术的发展  CNKI文献

茶树的人工栽培,是茶叶生产史上第一次也是最有决定意义的一次飞跃。如果说茶树的栽培是由于茶被人们用作饮料以后的事情,那末,茶之成为一种普遍的饮料和专业生产,则是茶树为人们栽培以后历史发展的结果。采集野生茶叶...

朱自振 《中国茶叶》 1979年01期 期刊

关键词: 茶树生物学特性 / 《四时纂要》 / 栽培茶树 / 茶园管理

下载(231)| 被引(3)

由茶叶历史谈恢复茶园复合生态系统  CNKI文献

在党的十一届三中全会以后,我国农史界围绕农业现代化的建设,从各个不同角度,撰写了许多有益的文章,并取得了较好的社会效果。但是,正如小平同志提出:“农业文章很多,我们还没有破题”;在农史研究为农业现代化服务的问...

朱自振 唐荣南 《农业考古》 1985年01期 期刊

关键词: 耕地 / 耕种用地 / 农业用地 / 林茶间作

下载(123)| 被引(4)

《中国茶叶历史资料选辑》正误三则  CNKI文献

本文对《中国茶叶历史资料选辑》中收录的《洞山岕茶系》汉王在茗岭课童艺茶,邵晋涵《尔雅·正义》汉人有阳羡买茶之语,以及山谦之《吴兴记》长兴啄木岭条的内容,作于重新考证。

朱自振 《中国农史》 1989年03期 期刊

关键词: 宜兴 / 长兴 / 汉人 / 荆溪县

下载(172)| 被引(3)

我国古代茶树栽培史略  CNKI文献

我国是茶树的原产地。在唐以前,世界上只有我国种茶和会制茶。所以,中国不仅是茶叶文化也是古代茶叶科学技术的发源和中心。据考证,我国茶业初兴于上古的巴蜀;茶树栽培的历史,至少可追溯到西周初年。但是,具体的记载,...

朱自振 《茶业通报》 1986年03期 期刊

关键词: 茶树 / 《茶经》 / 陆羽 / 茶圣

下载(170)| 被引(3)

我国古代茶类生产的两次大变革(一)  CNKI文献

古代巴蜀 ,是我国茶业和茶叶文化的摇篮。约在春秋战国年间 ,巴、蜀在中原文化的影响下 ,也先后由原始氏族社会 ,分别建立起二个奴隶制国家。但是其时如《蜀王本纪》所载 ,这二个国家“推髻左礻任 ,不晓文字” ,与中原...

朱自振 韩金科 《茶业通报》 2000年04期 期刊

关键词: 饼茶 / 散茶 / 陆羽 / 紧压茶

下载(160)| 被引(3)

也谈传统农业和现代农业的关系  CNKI文献

近年,我国农业界,在谈及农业现代化问题时,常常提到“传统农业”和“现代农业”这样一对名词。如“从传统农业过渡到现代农业”、“传统农业向现代农业转化”等等,大家将传统农业和现代农业,以农业的现代化为界,相互对...

朱自振 《农业考古》 1987年02期 期刊

关键词: 农业现代化 / 提法 / 四个现代化

下载(182)| 被引(1)

有关地区农业史的几点浅识  CNKI文献

本文在对地区农业史的概念、范围等问题作阐述后,提出了地区农业史和农业专题史是农史研究的二个主要方面或基础;地区农业史在为现实的政治、经济服务中,较全国农业史和农业专题史尤为重要等一系列观点。

朱自振 《中国农史》 1992年04期 期刊

关键词: 农业史 / 地区史 / 概念 / 对象

下载(128)| 被引(1)

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