作  者

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

酪啡肽及其酪蛋白水解肽对早期断奶仔猪分泌型免疫球蛋白A和...  CNKI文献

本文旨在研究酪啡肽及其酪蛋白水解肽对早期断奶仔猪分泌型免疫球蛋白A(SIgA)和细胞因子水平的影响。24头仔公猪随机分为对照组(正常哺乳28d断奶)、试验Ⅰ组(添加β-酪啡肽-7)和试验Ⅱ组(添加酪蛋白酶解物)。试验组于...

张源淑 邓艳... 《动物营养学报》 2008年02期 期刊

关键词: β-酪啡肽-7 / 酪蛋白水解肽 / 断奶仔猪 / 细胞因子

下载(255)| 被引(24)

胃泌素的研究进展  CNKI文献

消化道G细胞分泌的胃泌素是促进胃肠道发育的重要胃肠道激素,它能促进新生动物胃内酸性环境的建立,促进胃、十二脂肠发育。胃泌素水平作为胃肠发育的相关指标越来越受到重视。文章就其结构分布、生理功能、及多种食物...

张源淑 侯宁玉... 《兽药与饲料添加剂》 2003年01期 期刊

关键词: 胃泌素 / 分泌 / 调控

下载(596)| 被引(34)

酪蛋白源生物活性肽  CNKI文献

乳中酪蛋白质中的某些肽类,它们具有阿片活性、免疫调节、与金属离子结合、抗高血压和抗凝血等多种生物学活性。这些肽的来源、排列顺序及位置都已经确定,可以作为食品添加剂或在药理学方面加以应用。

张源淑 邹思湘 《国外畜牧科技》 1998年04期 期刊

关键词: / 酪蛋白 / 生物活性肽

下载(206)| 被引(48)

反相高效液相色谱法分析结构相似酪啡肽  CNKI文献

β-酪啡肽(β-Casomorphinβ-CM)是β-酪蛋白经过酶解所释放的一类小肽,具有类似阿片肽的功能。本研究参考相关肽检测方法,以乙腈:水(3:1)为流动相,内含0.1%三氟乙酸为流动相酸性调节剂,梯度洗脱,反相C8柱分离,215nm紫...

张源淑 邹思湘 《食品科学》 2005年02期 期刊

关键词: 高效液相色谱 / 酪啡肽 /

下载(166)| 被引(22)

动物生物化学教学改革的探讨  CNKI文献

以本科生必修课“动物生物化学”的教改为背景,从课程体系、课程内容、教学方法等方面进行了探讨,提出了“动物生物化学”教改的几项措施,并在教学中进行了尝试,收到了理想的效果。

张源淑 邹思湘... 《甘肃农业大学学报》 2003年02期 期刊

关键词: 动物生物化学 / 教学改革 / 培养 / 学生

下载(156)| 被引(19)

乳源活性肽对早期断奶仔猪胃泌素mRNA表达的影响  CNKI文献

为了进一步分析新生动物胃泌素机制,24头仔公猪分对照组(正常吃奶28d断奶)、实验Ⅰ组(添喂10μmol/Lβ-酪啡肽-7)和实验Ⅱ组(添喂2g酪蛋白的酶解物)。实验组于21d断奶,连续添喂酪蛋白酶解物和β-酪啡肽-7液(每天2次,共...

张源淑 邹思湘... 《农业生物技术学报》 2004年01期 期刊

关键词: 断奶仔猪 / β-酪啡肽-7 / 酪蛋白水解液 / 胃泌素

下载(132)| 被引(14)

酪蛋白源阿片物质的分离、纯化及活性鉴定  CNKI文献

酪蛋白的胃蛋白酶水解物通过RP-HPLC进行分离,并用NG108-15 细胞对其进行阿片样活性鉴定。实验结果表明:酪蛋白经胃蛋白酶处理2 h 后, 其酶解产物中有阿片样活性物质产生, 而酪蛋白本身无阿片活性。

张源淑 陈伟华... 《南京农业大学学报》 1999年04期 期刊

关键词: 酪蛋白 / 胃蛋白酶 / 阿片肽 / 阿片活性物质

下载(187)| 被引(21)

酪啡肽的鉴定及其对仔猪消化道功能的影响研究  CNKI文献

Casomorphins (CM) are thought as important bioactive peptides from milk released during enzymatic hydrolysis of casein in gut-gastric tract and, as lumenal signal molecules, influence endocrine and i...

张源淑 导师:邹思湘 南京农业大学 2004-06-01 博士论文

关键词: casmorphin / opioid-like / activity / casein

下载(231)| 被引(4)

酪蛋白酶解产物β-酪啡肽-7的HPLC分析和阿片活性鉴定  CNKI文献

利用建立的高效液相色谱(HPLC)定量分析法,在酪蛋白2 h酶解液中检测到134.27μg.mL-1的β-酪啡肽-7(β-CM-7);其酶解消化液经葡聚糖凝胶柱层析收集物3、4组中也检测到β-CM-7,含量分别为44.79和18.90μg.mL-1;而1和2组...

张源淑 邹思湘 《扬州大学学报》 2005年03期 期刊

关键词: 酪蛋白 / 胃蛋白酶 / β-酪啡肽-7 / 高效液相色谱

下载(209)| 被引(7)

仔猪胃肠道食糜和血液中酪啡肽的检测及阿片样活性分析  CNKI文献

将24头仔公猪分为对照组(正常哺乳28 d断奶)、试验I组(添喂β-酪啡肽-7)和试验Ⅱ组(添喂酪蛋白酶解物)。试验组于21 d断奶,再连续添喂酪蛋白胃蛋白酶解液或β-酪啡肽-7 10 d,每天2次(共20mL),至32 d,3组动物各随机取6...

张源淑 宗亚峰... 《畜牧兽医学报》 2006年10期 期刊

关键词: 酪啡肽 / 阿片活性 / 断奶仔猪 / 酪蛋白水解肽

下载(119)| 被引(8)

用HPLC测定酪蛋白酶解产物中的β-Casomorphin-7  CNKI文献

自80年代初期发现动物和植物性饲料蛋白经酶处理可以产生各种生物活性肽以来,国外对其进行了大量研究。结果表明,一些具有独特生理和药理作用的肽段均以无活性的形式存在于蛋白质的多肽链中,可是在体内某些消化酶...

张源淑 陈伟华... 《中国乳品工业》 1999年01期 期刊

关键词: 活性肽 / 酪蛋白 / 磷蛋白 / 酶处理

下载(101)| 被引(29)

乳源阿片肽活性物质对动物消化、代谢的影响  CNKI文献

近20年的研究发现,某些食物蛋白质含有生物活性肽(Bioactive peptides,BAP),它们在消化过程中被释放,这些存在于消化腔内的BAP可与特殊受体结合,参与采食、消化、代谢和内分泌调节。...

张源淑 邹思湘 《中国饲料》 2001年13期 期刊

关键词: 阿片肽 / 乳源 / 酪蛋白水解液 / 阿片活性肽

下载(100)| 被引(16)

酪蛋白酶解产物阿片样活性的细胞生物学鉴定  CNKI文献

以富含δ 阿片受体的NG1 0 8-1 5杂交瘤细胞株 ,在有和无阿片特异性拮抗剂纳洛酮存在的情况下 ,与酪蛋白及其胃蛋白酶酶解消化液共同孵育。其细胞抽提液用 1 2 5I标记cAMP试剂盒进行放免测定 ,观察对细胞腺苷酸环化酶...

张源淑 邹思湘... 《中国乳品工业》 2000年04期 期刊

关键词: 酪蛋白 / 杂交瘤细胞 / 阿片活性物质

下载(62)| 被引(17)

《动物生物化学》双语教材的建设与实践  CNKI文献

本世纪是生物技术与信息技术的时代,中国正走向世界,世界也在向中国走来,国际间的相互合作和交流日趋增多。双语人才,特别是专业双语人才是今后的必然要求。实施双语教育,培养具有双语能力的双语人才已经到了不能忽视...

张源淑 刘仪... 《教育教学论坛》 2017年29期 期刊

关键词: 动物生物化学 / 双语教学 / 双语教材

下载(44)| 被引(0)

酪啡肽对21日龄断奶仔猪胃酸分泌的影响  CNKI文献

采用放射免疫、RT-PCR等方法,研究了酪啡肽对21日龄断奶仔猪消化道酸度、血清中胃泌素水平和胃肠道胃泌素mRNA表达的影响。将24头仔公猪分对照组(正常哺乳28 d断奶)、试验I组(β-酪啡肽-7组) 和试验Ⅱ组(早期断奶组)。...

张源淑 邹思湘... 《华中农业大学学报》 2005年03期 期刊

关键词: 酪啡肽 / 断奶仔猪 / 胃泌素 / RT-PCR

下载(89)| 被引(6)

β-Casomorphin-7的酶联免疫吸附分析(ELISA)方法的建立  CNKI文献

β-酪啡肽-7(β-Casomorphin-7)是一个有代表性的乳源外啡肽,有调节动物消化道运动和采食、内分泌、免疫等多种生物学功能。本研究以β-Casomorphin-7与人血清白蛋白(HSA)经戊二醛交联的复合物作为包被抗原;一抗为鸡抗...

张源淑 钟海涛... 《食品科学》 2002年02期 期刊

关键词: β-Casomorphin-7 / ELISA / 多克隆抗体

下载(99)| 被引(7)

酪蛋白酶解产生β-Casomorphin-7样物质的ELISA检测  CNKI文献

用酶联免疫吸附分析法(ELISA) 对酪蛋白经胃蛋白酶作用 30,60,90,120和 150 min的酶解消化液中β-Casomorphin-7样物质的含量进行了测定。结果分别为29.5±4.08,47.6±4.17,75.4±4.57,118±7...

张源淑 钟海涛... 《中国乳品工业》 2001年05期 期刊

关键词: 酪蛋白 / 胃蛋白酶 / β-Casomorphin-7 / 酶联免疫吸附分析法

下载(67)| 被引(10)

胃泌素RT-PCR方法的建立及同源性分析  CNKI文献

从猪胃窦和十二指肠提取总RNA,采用美国Am b ion RNA公司生产的Q uan tum RNA class ic 18S为内标,建立了半定量RT-PCR方法,并对胃窦和十二指肠胃泌素mRNA进行了定量检测、测序和比较分析。结果表明,扩增的猪胃窦和十...

张源淑 邹思湘 《西北农林科技大学学报(自然科学版)》 2005年09期 期刊

关键词: RT-PCR / 胃泌素 / 同源性分析

下载(113)| 被引(2)

酪啡肽对21日龄断奶仔猪胃酸分泌的影响  CNKI文献

采用放射免疫、RT—PCR等方法,研究了酪啡肽对21日龄断奶仔猪消化道酸度、血清中胃泌素水平和胃肠道胃泌素mRNA表达的影响。将24头仔公猪分对照组(正常哺乳28 d断奶)、试验Ⅰ组(β-酪啡肽-7组) 和试验Ⅱ组(早期断奶组...

张源淑 邹思湘... 《养殖与饲料》 2005年09期 期刊

关键词: 酪啡肽 / 断奶仔猪 / 胃泌素 / RT-PCR

下载(64)| 被引(3)

多媒体在动物生物化学实践教学中的运用  CNKI文献

本文分析了多媒体在《动物生物化学》实践教学中的优势和好处,特别从生物信息学方面进行了新的探索,通过在实验教学中尝试,全面提高了教学质量和教学水平,效果良好。

张源淑 《高校实验室工作研究》 2009年01期 期刊

关键词: 多媒体 / 动物生物化学 / 实践教学 / 生物信息

下载(91)| 被引(2)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势

热门学者(按发文篇数排行)

相关机构

时间的形状