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螺旋藻藻蓝蛋白提取及稳定性试验  CNKI文献

藻蓝蛋白可用于配制化妆品及各种天然食品或荧光探针标记.本研究用氯化钾溶菌酶法或冻融法破碎螺旋藻细胞壁,盐析,提取藻蓝蛋白,并对其理化特性进行了测定.表明酶法破壁适应于大量藻蓝蛋白制备,冻融法只适应于小...

张以芳 刘旭川... 《云南大学学报(自然科学版)》 1999年03期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 藻蓝蛋白 / 提取工艺 / 理化特性

下载(950)| 被引(86)

微贮饲料发酵剂及微贮饲料技术  CNKI文献

介绍了微贮饲料、青贮饲料及氨化饲料的加工原理及加工方法 ,并对其特点进行了比较。

张以芳 罗富成... 《草业科学》 2000年06期 期刊

关键词: 微贮饲料 / 青贮饲料 / 氨化饲料

下载(297)| 被引(29)

螺旋藻的研究和开发进展  CNKI文献

目前发现的螺旋藻约35种,用于工业化生产的螺旋藻有钝顶螺旋藻(Spirulinaplatensis)和极大螺旋藻(S.maxima),本文重点综述了螺旋藻的形态结构,生物学特性,生产开发现状及发展动态。1 螺旋藻的形态学结构及生物学特性...

张以芳 杨志雷 《海洋科学》 1998年05期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 开发

下载(312)| 被引(37)

螺旋藻及其多糖、多糖蛋白提取物对体外癌细胞的抑制作用  CNKI文献

螺旋藻多糖是螺旋藻的重要生物学活性成分,1991年刘力生等证明它对腹水型肝癌细胞及肉瘤180有杀伤抑制作用[1];1996年日本科学家证明它有抗病毒及免疫力提高作用。本研究用热水浸提法提取螺旋藻多糖及...

张以芳 段刚... 《海洋科学》 2000年03期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 多糖 / 多糖蛋白 / 癌细胞

下载(309)| 被引(56)

螺旋藻的营养价值及药用特性  CNKI文献

螺旋藻是一类可供人和动物食用药用的微生物 ,重点阐述了螺旋藻及其多糖的抗疲劳、抗福射、抗癌、抗病毒作用 ,营养特性及其免疫力提高作用。

张以芳 刘旭川 《云南农业大学学报》 2000年01期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 抗疲劳 / 抗幅射 / 抗癌

下载(398)| 被引(19)

微生物饲料的应用现状及前景  CNKI文献

1 微生物饲料生产菌种及特性与微生物饲料的生产及调制有关的有益微生物 ,主要有细菌、酵母菌、担子菌及部分单细胞藻类微生物等。 1 989年美国饲料公定协会(AAFCO ,1 990 )公布了可以用作饲料添加剂、对人畜均...

张以芳 《中国饲料》 2001年03期 期刊

关键词: 微生物饲料 / 菌种 / 芽孢杆菌 / 纤维素酶

下载(279)| 被引(27)

酸奶发酵菌生长代谢的动力学特性  CNKI文献

本文研究了酸奶凝固过程中嗜热链球菌及保加利亚乳杆菌两种混合发酵菌的生长代谢动力学。结果表明,嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌及其乳酸菌总数在牛奶基质中的平均世代时间分别为87'48″、78'33″、84'0...

张以芳 李志祥... 《食品与发酵工业》 1994年02期 期刊

关键词: 嗜热链球菌 / 保加利亚乳杆菌 / 世代时间 / 数学模型

下载(384)| 被引(15)

乳饼制品中乳杆菌分离鉴定及其发酵性能试验  CNKI文献

乳饼是云南路南地区的一种传统乳制品。本文对乳饼制品中乳杆菌进行调查,由19份样品中,共分离到48株乳杆菌,鉴定出15种(亚种),其中德氏乳杆菌、麦芽香乳杆菌、嗜酸乳杆菌和发酵乳杆菌等4个种占60.4%...

张以芳 夏凤毅... 《中国乳品工业》 1999年03期 期刊

关键词: 乳饼 / 乳杆菌 / 分离鉴定 / 发酵性能

下载(156)| 被引(25)

酸奶与乳酸饮料中乳酸菌的分离鉴定及发酵性能试验  CNKI文献

本文对4个不同地区引进酸奶发酵剂及昆明市场现有的5种乳酸饮料中的乳酸菌进行了分离鉴定。分离菌株基本与行业生产标准要求选用菌株相一致,从每份酸奶样品中均分离到保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,从2份乳酸饮料样品中...

张以芳 刘荫武... 《食品工业科技》 1993年03期 期刊

关键词: 酸奶及乳酸饮料 / 乳酸菌 / 分离鉴定 / 发酵性能试验

下载(729)| 被引(7)

核酸疫苗的构成及主要特点  CNKI文献

核酸疫苗 (nucleicacidvaccines)是将编码某种抗原蛋白的外源基因 (DNA或RNA)直接导入动物体细胞内 ,并通过宿主细胞的表达系统合成抗原蛋白 ,诱导宿主产生对该抗原蛋白的免疫应答 ,以达到预...

张以芳 《上海畜牧兽医通讯》 2000年02期 期刊

关键词: 基因疫苗 / 核酸疫苗 / 外源基因

下载(198)| 被引(35)

螺旋藻及其多糖、多糖蛋白提取物抗疲劳作用试验研究  CNKI文献

用螺旋藻藻粉及其多糖、多糖蛋白提取物进行小鼠抗疲劳试验观察,结果表明,多糖及多糖蛋白能显著延长小鼠游泳运动耐力时间和降低血清尿素氮(BUN)增量,表明多糖是螺旋藻发挥抗疲劳作用的主要生物活性物质.

张以芳 刘旭川 《海洋通报》 1999年03期 期刊

关键词: 螺旋藻 / 多糖 / 多糖蛋白 / 运动耐力

下载(229)| 被引(7)

青贮玉米秸秆乳杆菌的分离与鉴定  CNKI文献

本文对昆明地区青贮上米秸秆乳杆菌进行调查。从12份样品中,共分离到55株乳杆菌,鉴定出12个种。其中短乳杆菌及干酪乳杆菌两个种占43.6%,确认为是青贮料中的优势种群。本文还从青贮料中分离鉴定出:食果...

张以芳 刘荫武... 《云南农业大学学报》 1994年01期 期刊

关键词: 乳杆菌 / 青贮料 / 分离鉴定

下载(107)| 被引(13)

乳扇制品中乳杆菌分离鉴定及其发酵性能试验  CNKI文献

乳扇是云南大理白族的一种传统乳制品。本文对乳扇及其酸乳清样品中的乳杆菌进行调查 ,由36份样品中共分离到116株乳杆菌 ,鉴定出21种(亚种) ,其中干酪乳杆菌、德氏乳杆菌、发酵乳杆菌及植物乳杆菌等四种占73 % ,确认...

张以芳 舒相华... 《中国奶牛》 2000年02期 期刊

关键词: 乳扇 / 乳杆菌 / 分离鉴定 / 发酵性能

下载(163)| 被引(11)

中国蓝舌病毒S10、L2基因序列分析及S10基因克隆表达  CNKI文献

蓝舌病病毒(Bluetongue disease virus,BTV)是呼肠孤病毒科(Reoviridae) 环状病毒属(Orbivirus)的成员,是引起反刍动物蓝舌病的病原。 本研究首次对我国BTV疫苗株进行序列分析,并与...

张以芳 导师:殷震 中国人民解放军军需大学 2001-05-01 博士论文

关键词: 蓝舌病毒 / S10基因 / L_2基因 / 进化树

下载(247)| 被引(1)

乳酸发酵及应用现状  CNKI文献

本文对引起乳酸发酵的细菌种类,乳酸发酵在卫生学、经济学和营养保健学方面的意义及科学依据,及其应用现状和发展前景作了综述。

张以芳 刘荫武 《西南民族学院学报(自然科学版)》 1993年03期 期刊

关键词: 乳酸菌 / 乳酸发酵 / 应用现状

下载(268)| 被引(5)

肉鸡嗉囊内容物中乳杆菌鉴定  CNKI文献

本文对艾维茵肉仔鸡嗉囊内容物中的乳杆菌进行调查 ,从16份样品中 ,共分离到58株乳杆菌 ,鉴定为12个种 ,其中植物乳杆菌、唾液乳杆菌、短乳杆菌、双发酵乳杆菌4个种占分离菌株数的66 % ,确认是肉鸡嗉囊内容物中的优势...

张以芳 王生奎... 《中国家禽》 2000年03期 期刊

关键词: 乳杆菌 / 鸡嗉囊 / 分离鉴定

下载(62)| 被引(22)

酥油奶渣制品中乳杆菌分离鉴定  CNKI文献

酥油奶渣是云南中甸地区的一种传统乳制品。对酥油奶渣制品中乳杆菌进行调查,由26份样品中,共分离到49株乳杆菌,鉴定出18种(亚种),其中发酵乳杆菌、德氏乳杆菌、植物乳杆菌、棒状乳杆菌等四种,占60%,...

张以芳 向文彬... 《食品科技》 2000年01期 期刊

关键词: 酥油奶渣 / 乳杆菌 / 分离鉴定

下载(155)| 被引(7)

青贮饲料中乳酸菌的分离与鉴定  CNKI文献

乳酸菌是促进青贮料发酵酸化成熟的有益菌群,为降低青贮损失和提高青贮品质,许多国家正研究使用乳酸菌添加剂。据美国资料表明,青贮玉米使用乳酸菌添加剂,损失可减少3%以上。用这种青贮料饲喂阉牛,其干物质、有机酸、...

张以芳 刘荫武... 《中国饲料》 1993年10期 期刊

关键词: 乳杆菌 / 青贮料 / 乳酸菌 / 样品分离

下载(212)| 被引(6)

用筛选的乳酸菌复合活菌制剂饲喂雏鸡试验  CNKI文献

应用有益微生物制成的微生态制剂 ,是近年发展起来的一种新型饲料添加剂。它具有防病抗病 ,提高动物生产性能 ,对动物无毒无害 ,无残留等特点。在饲用微生物添加剂生产用菌种方面 ,各国都在努力筛选寻求自己的菌源。 ...

张以芳 向文彬... 《畜牧与兽医》 2000年03期 期刊

关键词: 饲喂 / 饲养 / 试验鸡 / 外周血淋巴细胞

下载(73)| 被引(22)

蓝舌病毒野毒株及疫苗株S10基因多态性分析研究  CNKI文献

对中国蓝舌病毒 1株疫苗株、31株野毒株及 1株南非毒株进行测序。结果揭示 33株毒株S1 0基因核苷酸长度均为 82 2bp ,S1 0基因为基因内基因 ,其核苷酸链的第 2 0~ 2 2和 5 9~61位有两个起始密码子 ,共有终止子在 70...

张以芳 张念祖... 《微生物学报》 2003年06期 期刊

关键词: 蓝舌病毒 / S10基因 / 系统进化 / 基因多态性

下载(78)| 被引(2)

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