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“以学习者为本”的大学英语课程设置:调整与效果评价  CNKI文献

基于《大学英语课程教学要求》和现代教育理念,笔者在2008级非普通班进行了课程设置调整的教学实验,尝试将二学年的语言技能课程压缩至一学年,使学生能够在第二学年进行选修课程学习。实验数据表明,本次课程设置调整很...

张乐兴 李养龙 《山东外语教学》 2010年05期 期刊

关键词: 课程设置调整 / 学习者为本 / 学习兴趣与成就感 / 学习自主性

下载(636)| 被引(15)

大学英语教学中中英文化对比的引入——实证与启示  CNKI文献

根据教育部《大学英语课程教学要求》对课程目标和课程性质的描述以及国内外学者关于文化与语言技能关系的研究,通过教学实验和数据分析证明,将中英文化对比引入大学英语教学符合学习者的知识兴趣需求,可以有效促进语...

张乐兴 李养龙 《北京航空航天大学学报(社会科学版)》 2011年04期 期刊

关键词: 中英文化对比 / 大学英语教学 / 数据分析

下载(304)| 被引(5)

高果糖浆的性质与应用  CNKI文献

本文主要介绍高果糖浆的应用特性

张乐兴 《广州食品工业科技》 2003年01期 期刊

关键词: 果葡糖浆 / 砂糖 / 葡萄糖 / 饮料

下载(453)| 被引(25)

概念隐喻映射的神经机制:选择和抑制  CNKI文献

Lakoff提出的隐喻神经理论认为,隐喻的本质是用一种事物来理解和体验另外一种事物,是神经元之间的连接,这种连接是以部分的影射实现的,即源域概念中只有部分特征属性被映射到目标域上。但在其映射理论中,Lakoff并没有...

张乐兴 《外国语言文学研究》 2008年01期 期刊

关键词: 隐喻 / 隐喻映射 / 不对称性 / 选择

下载(639)| 被引(5)

我国高果糖浆的发展现状  CNKI文献

本文主要从酶技术和分离技术两方面介绍了高果糖浆产业的发展进程,分析了我国高果糖浆产业化的主要不利因素和现状。

张乐兴 林象联 《广州食品工业科技》 2002年03期 期刊

关键词: 酶技术 / 分离技术 / 高果糖浆

下载(443)| 被引(19)

Lakoff的神经语言观:发展和问题  CNKI文献

Lakoff认为,隐喻是思维问题,思维赖以存在的概念在本质上是神经性的,并借助其NTL研究小组的语言神经理论的三大神经模拟实验,提出基本隐喻的神经理论。本文通过对这三大神经模拟的回顾及其成果,结合神经生理学和神经心...

张乐兴 《外国语言文学研究》 2007年02期 期刊

关键词: Lakoff / 神经认知 / 神经模拟 / 神经系统

下载(304)| 被引(2)

蜡质马铃薯淀粉的性质及应用  CNKI文献

蜡质马铃薯淀粉具有比普通马铃薯和蜡质玉米淀粉更为优良特性。具有糊化温度低、膨胀容易,糊化时吸水、保水力大,糊液的粘度很高、透明度非常好,平均粒径大、粒径大小分布范围广等独特性质,蜡质马铃薯淀粉在食品工业具...

张乐兴 罗发兴... 《食品研究与开发》 2006年09期 期刊

关键词: 蜡质马铃薯淀粉 / 性质 / 用途

下载(239)| 被引(4)

关于QB1216-91中直接滴定法测DE值准确性的探讨  CNKI文献

对QB12 16- 91中 6.6.2直接滴定法测定果葡糖浆DE值结果的准确性进行了探讨 ,通过对比实验发现 ,该测定法中的 6.6.2 .4.2 .1试样制备方法似需改进

张乐兴 程翠霞 ... 《广州食品工业科技》 2002年04期 期刊

关键词: 果葡糖浆 / DE值测定 / 直接滴定法

下载(179)| 被引(3)

原油储罐底板失效分析与保护  CNKI文献

通过对某原油储罐底板宏观检验和漏磁检验发现的缺陷进行形貌观察,结合原油杂质成分,给出其失效机理,提出原油储罐底板腐蚀保护措施。

张乐兴 闫登峰 《石化技术》 2017年05期 期刊

关键词: 原油储罐 / 底板腐蚀 / 电化学保护

下载(39)| 被引(0)

荷兰艾维贝公司研制出一种新型淀粉——糯马铃薯淀粉  CNKI文献

一种全新的马铃薯品种—糯马铃薯,又叫蜡质马铃薯(WAXY POTATO)经过世界最大的马铃薯淀粉深加工企业---荷兰艾维贝公司20多年的潜心研究,终于成功地实现了工业化(其商品名是:Eliane),于2005年4月正式向包括中国在内的...

张乐兴 《现代食品科技》 2006年01期 期刊

关键词: 马铃薯淀粉 / 荷兰

下载(132)| 被引(3)

四级考试模拟试题(5)  CNKI文献

PartⅠWriting(30 minutes) Directions:For this part,you are allowed 30 minutes to write a composition based on the following diagram.You should write at least 120 words following the outline given bel...

张乐兴 《大学英语》 2008年06期 期刊

关键词: 四级考试 / 小标题 / 热带气旋 / 动名词

下载(40)| 被引(0)

理工科新生大学英语学习的需求分析  CNKI文献

研究以问卷形式对北航2008级理工科新生大学英语学习的需求情况进行了调查和分析。数据表明,理工科新生大学英语学习者在宏观性学习策略上和课堂形式上都对视听说具有高度的心理倾向,在学习题材上对人文知识具有高度的...

李养龙 张乐兴 《北京航空航天大学学报(社会科学版)》 2011年01期 期刊

关键词: 需求分析 / 问卷调查 / 情感体验 / 建议

下载(445)| 被引(11)

非英语专业文理科新生学习者需求对比的实证研究  CNKI文献

文理科新生学习者在宏观性学习策略、课堂需求和动机性目标需求等维度存在较强的一致性,但文科新生在绝大多数被调查项目上所反映的需求强度弱于理工科新生,文科新生群体内部存在较大的个体差异。

程艳琴 张乐兴... 《吉林省教育学院学报》 2010年02期 期刊

关键词: 学习者需求 / 对比研究 / 实证研究

下载(109)| 被引(4)

蜡质马铃薯淀粉的颗粒结构与性质研究  CNKI文献

蜡质马铃薯淀粉是一种新型的食品工业原料,对蜡质马铃薯淀粉与其它常用淀粉的性质,包括偏光显微结构、颗粒形貌、结晶结构、透明度、凝沉性、冻融稳定性以及粘度进行比较研究。结果表明:蜡质马铃薯淀粉的颗粒形状与普...

汪明振 罗发兴... 《食品工业》 2008年01期 期刊

关键词: 蜡质马铃薯淀粉 / 颗粒结构 / 性质

下载(467)| 被引(22)

乙酰化己二酸交联蜡质马铃薯淀粉糊的黏度性质  CNKI文献

采用Brabender黏度仪、旋转黏度计等现代分析仪器,研究了乙酰化己二酸交联蜡质马铃薯淀粉糊的流变、黏度性质,以及耐酸性和耐盐性等.结果表明:蜡质马铃薯淀粉经乙酰化己二酸交联后,淀粉糊的起糊温度由64.7℃升至67.3℃...

罗发兴 黄强... 《华南理工大学学报(自然科学版)》 2008年03期 期刊

关键词: 蜡质马铃薯淀粉 / 乙酰化己二酸双淀粉 / 交联 / 流变性

下载(298)| 被引(14)

Exercises for Units 9 & 10, College English(Book 1)  CNKI文献

(时间:60分钟)Ⅰ. Fill in the blanks in the following sentences with the proper word; the first letter of theword has been given to y

蒋军虎 张乐兴 《大学英语》 2002年01期 期刊

关键词: Book / 1 / College / English

下载(21)| 被引(0)

蜡质马铃薯淀粉的研究开发  CNKI文献

介绍了蜡质马铃薯淀粉作为一种新型淀粉原料,不但具有普通马铃薯淀粉的优点,而且由于其几乎不含直链淀粉,在黏度、凝胶强度和老化等性质具有更加突出的优点。同时介绍了蜡质马铃薯的研究和开发现状,并对其发展前景作了...

罗发兴 黄强... 《食品研究与开发》 2007年07期 期刊

关键词: 蜡质马铃薯 / 淀粉 / 性质

下载(165)| 被引(3)

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