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基于FPGA的实时图像处理系统设计与研究  CNKI文献

本文设计了一种基于FPGA的图像处理系统,设计以Altera Stratix系列的高性能器件FPGA为核心器件,以高读写速率、大容量的DDR3 SDRAM为外部存储器,以千兆以太网为数据传输方式。系统主要包含了图像采集电路、图像数据存...

张中义 导师:沙涛 南京理工大学 2015-01-01 硕士论文

关键词: 图像处理系统 / FPGA / 信号完整性 / 电源完整性

下载(285)| 被引(8)

纪念性建筑空间及其设计表现研究  CNKI文献

为纪念历史上的杰出人物和重大事件而建造的建筑物或构筑物即是纪念性建筑,它们是人类原始纪念欲望的空间物化,具有铭刻历史、传承文明、引导思考、宣传教化等客观作用,可以说它是民族屹立不倒的精神支柱、是对话历史...

张中义 导师:王家民 西安理工大学 2010-03-01 硕士论文

关键词: 纪念建筑 / 空间场 / 心理感知 / 设计表现

下载(1091)| 被引(33)

发酵黑蒜中挥发性物质的GC-MS分析  CNKI文献

用同时蒸馏萃取法提取了休眠期新鲜大蒜和黑蒜中的挥发性物质。通过GC-MS检测出黑蒜中的50种化合物。相对含量较高的有28种,主要产物为3-乙烯基-3,4-二氢-1,2-二噻烷(17.56%)、二烯丙基二硫醚(17.53%)、2-乙基四氢噻吩...

张中义 杨晓娟... 《中国调味品》 2012年07期 期刊

关键词: 黑蒜 / 挥发性组分 / GC-MS

下载(631)| 被引(32)

酒曲酶系、菌系特征及酿造过程中微生物动态变化  CNKI文献

酒曲微生物丰富,网络的菌种丰度、协调性及在制曲过程形成的风味前驱对整个酿酒过程内酒体质量有重要的影响。生物学、检测技术等的迅速发展,为深入研究酒曲生物及酶系对传统酿酒的作用开拓了平台。就大曲生产过程微生...

张中义 畅晓霞... 《酿酒》 2008年05期 期刊

关键词: 大曲 / / 酶系 / 动态变化

下载(1087)| 被引(68)

脂肪酶的研究进展  CNKI文献

对脂肪酶菌种来源、催化活性中心构成对酶活性的影响及工业应用的研究进展作一综述。

张中义 吴新侠 《食品与药品》 2007年12期 期刊

关键词: 脂肪酶 / 催化作用 / 应用

下载(1735)| 被引(56)

固相微萃取-气相-质谱联用法分析黑蒜中的挥发性风味物质  CNKI文献

以新鲜大蒜为原料,自然发酵成黑蒜,利用固相微萃取法提取发酵黑蒜中的挥发性风味物质,对其进行气相-质谱(GC-MS)分析,并与新鲜大蒜进行比较.结果表明,黑蒜中相对含量较高的挥发性风味物质有14种,主要为2,2-二甲基-1,3...

张中义 张品峰... 《郑州轻工业学院学报(自然科学版)》 2015年Z1期 期刊

关键词: 黑蒜 / 固相微萃取 / GC-MS / 挥发性风味物质

下载(220)| 被引(11)

脂肪酶在手性药物制备中的应用  CNKI文献

手性药物在新药中越来越受重视。生物催化具有反应条件温和、高度选择性、产物纯度高等优点。在有机相中,脂肪酶催化消旋体的拆分,为制备单异构体手性药物提供了重要的技术手段。现对利用脂肪酶的对映选择性、区域选择...

张中义 吴新侠 《食品与药品》 2007年07期 期刊

关键词: 生物催化剂 / 脂肪酶 / 酶法拆分 / 药物

下载(1004)| 被引(44)

中医药特色疗法预防髋膝关节术后下肢深静脉血栓临床研究  CNKI文献

目的:探讨中医药特色疗法预防髋膝关节置换术后下肢深静脉血栓的临床疗效。方法:将80例患者按采用随机数字表法分为对照组和试验组,每组40例。试验组(1)术后第2天口服中药成方抗栓通脉汤(水蛭10 g,黄芪30 g,茯苓30 g,...

张中义 李帅垒... 《中医学报》 2017年12期 期刊

水溶性胶体对无麸质面包焙烤特性的影响  CNKI文献

研究了水溶性胶体对无麸质面包(米粉、红薯淀粉)比容、硬度、色泽及感官品质的影响。结果表明,添加1%的羧甲基纤维素、果胶、刺槐豆胶、瓜尔多胶、羟丙基甲基纤维素可改善面包的品质,面包比容增大,结构松软,气孔更加均...

张中义 孟令艳... 《食品工业科技》 2012年01期 期刊

关键词: 无麸质面包 / 比容 / 硬度 / 色泽

下载(432)| 被引(13)

复合壁材共轭亚油酸微胶囊的制备及表征  CNKI文献

以乳清浓缩蛋白(WPC-80)、辛烯基琥珀酸酯化淀粉(CAPSUL)及麦芽糊精(MD,DE17)为复合壁材组分,喷雾干燥制备了共轭亚油酸(CLA)微胶囊。比较了不同壁材组分微胶囊的包埋效果、色泽变化及氧化稳定性,利用场发射扫描电镜对...

张中义 张峻松... 《中国粮油学报》 2012年01期 期刊

关键词: 共轭亚油酸 / 微胶囊 / 壁材 / 微观结构

下载(358)| 被引(9)

产共轭亚油酸乳酸菌的筛选及产物分析  CNKI文献

为获得共轭亚油酸 (CLA)乳酸菌的菌种 ,从酸菜汁中筛选出 1株CLA生成能力较强的的乳酸菌 ,发酵液中CLA生成量为 2 6 7 5 μg·mL-1。此株为革兰氏阳性杆菌 ,过氧化氢酶阴性 ,4 5℃下生长 ,15℃基本不生长。基于生...

张中义 胡锦蓉... 《中国农业大学学报》 2004年03期 期刊

关键词: 共轭亚油酸 / 乳酸菌 / 植物乳杆菌

下载(385)| 被引(56)

植物乳杆菌转化亚油酸生成共轭亚油酸的研究  CNKI文献

共轭亚油酸(CLA)有很好的抗癌、减肥、抗动脉硬化等生理活性。目前,CLA工业化生产是由化学异构法制得,其产物中异构体组成复杂,不利于在食品和医药方面使用。亚油酸生物异构化生成CLA,产物中异构体组成单一,乳酸菌异构...

张中义 导师:孙君社 中国农业大学 2004-11-01 博士论文

关键词: 乳酸菌 / 植物乳杆菌 / 生物转化 / 亚油酸

下载(774)| 被引(10)

中国炭疽菌属(Colletotrichum)的分类研究Ⅰ  CNKI文献

介绍了我国炭疽菌属已知种 2 6种 ,其中 :新寄主植物 4种 ,地理新分布 10种 ,已知种 12种。其中 ,兰炭疽菌虎头兰变型和直形炭疽菌有描述和插图 ,其余为名录记载。

张中义 刘云龙... 《石河子大学学报(自然科学版)》 2004年S1期 期刊

关键词: 炭疽菌属 / 新寄主植物 / 新分布 / 已知种

下载(581)| 被引(27)

面向品牌识别的包装容器造型方法  CNKI文献

目的以容器形态增强品牌识别度、提升品牌价值。方法提出了以受众感知和品牌特征引导容器造型的思路。首先,在对容器设计的现状及其与品牌感知关系分析基础上,提出以受众的认知原型引导容器设计的概念立意、要素提炼和...

张中义 吉晓民... 《包装工程》 2017年16期 期刊

关键词: 品牌识别 / 感知原型 / 容器造型

下载(118)| 被引(1)

混合床离子交换树脂大豆肽脱盐工艺研究  CNKI文献

研究了混合床阴阳离子交换树脂大豆肽脱盐工艺。在单因素实验基础上,应用响应面分析了环境温度、大豆肽浓度、阴阳离子树脂比例对大豆肽脱盐率和肽回收率的影响。结果表明,大豆肽脱盐最佳工艺条件为大豆肽浓度33.13 m...

张中义 邵文科... 《食品科技》 2016年06期 期刊

关键词: 大豆肽 / 混合床 / 脱盐 / 响应面

下载(173)| 被引(2)

针刀结合手法治疗神经根型颈椎病临床研究  CNKI文献

目的:探讨针刀结合手法治疗神经根型颈椎病的临床疗效。方法:将120例神经根型颈椎病患者随机分为两组,治疗组采用针刀结合手法治疗,对照组采用牵引结合手法治疗。5 d治疗1次,4~5次为1个疗程。结果:治疗组有效率为98....

张中义 张建福... 《中医学报》 2012年12期 期刊

关键词: 神经根型颈椎病 / 针刀疗法 / 手法治疗 / 牵引疗法

下载(251)| 被引(17)

高温发酵和蒸汽处理对大蒜抗氧化能力的影响  CNKI文献

通过测定总酚、总黄酮含量、DPPH自由基清除能力和Fe3+还原能力,比较了高温发酵、蒸汽处理对大蒜中总酚、总黄酮含量及抗氧化能力的影响。结果表明,高温发酵及蒸汽处理均可显著提高大蒜中的总酚、总黄酮含量及抗氧化能...

张中义 张攀攀... 《食品工业科技》 2014年13期 期刊

关键词: 53 / 大蒜 / 总酚 / 总黄酮

下载(183)| 被引(3)

一株产共轭亚油酸乳酸菌的鉴定及其特性  CNKI文献

从酸菜汁中分离筛选到一株产共轭亚油酸 (CLA)能力较高的乳酸菌。经鉴定 ,确定为植物乳杆菌Lactobacillusplantarum。微氧条件可提高CLA的产量 ,催化亚油酸 (LA)生成CLA的酶受着LA的诱导。 37℃对细胞生长和CLA生成最...

张中义 胡锦荣... 《工业微生物》 2004年02期 期刊

关键词: 共轭亚油酸 / 乳酸菌 / 植物乳杆菌

下载(225)| 被引(22)

烤烟棒孢霉叶斑病病原菌鉴定  CNKI文献

报道了贵州省烤烟上发生的一种新病害棒孢霉叶斑病病原菌的分离与鉴定。结果为:山扁豆生棒孢(多主棒孢)Corynespora cassiicola(Berk.& Curst.)Wei,描述了症状。研究标本保存于云南农业大学真菌标本室(MHYAU)。

张中义 李继新... 《中国烟草学报》 2008年06期 期刊

关键词: 烤烟 / 棒孢霉叶斑病 / 山扁豆生棒孢 / 鉴定

下载(152)| 被引(17)

大豆分离蛋白对速冻饺子肉馅抗冻性能的改善  CNKI文献

研究了大豆分离蛋白(SPI)对速冻饺子肉馅持水性、脂肪氧化、质构特性及水分转移的改善作用。研究表明:冻藏90 d,对照组肉馅的持水性明显下降,解冻损失由0.6%增加到1.6%,蒸煮损失由24%增加到33%。大豆分离蛋白能有效改...

张中义 柴颖... 《食品工业》 2018年01期 期刊

关键词: 大豆分离蛋白 / 肉馅 / 水分转移

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