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一种茶皂素洗洁产品的研制  CNKI文献

为了促进茶籽粕资源的综合开发与利用,以茶皂素为原料,研究了茶皂素、乙氧基化烷基硫酸纳、月桂酰肌氨酸钠、椰油基葡糖苷和苷椰油酰丙基甜菜碱的加入量对茶皂素洗洁产品去污力的影响情况,确定了茶皂素洗洁产品的最佳...

常银子 赖徐倩... 《经济林研究》 2015年02期 期刊

关键词: 茶皂素 / 洗洁产品 / 配方 / 性能评价

下载(632)| 被引(10)

酶法提取芋艿蛋白质工艺  CNKI文献

探讨木瓜蛋白酶对提取芋艿蛋白质的影响,获得最佳提取工艺。以木瓜蛋白酶为酶试剂提取芋艿蛋白质,以考马斯亮蓝法为蛋白质含量测定方法,采用单因素实验分别研究提取温度、酶量、pH值、提取时间对芋艿蛋白质提取率的影...

常银子 王丽霞... 《食品研究与开发》 2011年03期 期刊

关键词: 芋艿 / 蛋白质 / 酶法 / 提取

下载(261)| 被引(18)

百合膳食纤维对大鼠调节血脂和减肥功能的影响  CNKI文献

以肥胖型大鼠为模型对照组,观察百合膳食纤维对大鼠血液中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)和低密度脂蛋白(LDL-C)的调节作用。实验证明:各实验组的质量、TC、LDL-C、动脉硬化指数有极显著的降低(P&l...

常银子 仲山民... 《食品科技》 2007年09期 期刊

关键词: 百合 / 膳食纤维 / 调节血脂 / 减肥

下载(457)| 被引(21)

硅胶柱层析分离纯化TPGS的工艺  CNKI文献

采用硅胶层析法对自制的聚乙二醇1 000 VE琥珀酸酯(TPGS)进行分离纯化,考察了柱温、上样量、上样浓度和流量等因素对TPGS分离效果的影响,优选出TPGS分离的工艺条件,并对其进行了验证。结果表明:随着柱温、上样量或流量...

常银子 杨亦文... 《食品与发酵工业》 2010年12期 期刊

关键词: TPGS / 水溶性VE / 分离 / 硅胶柱

下载(537)| 被引(6)

百合膳食纤维功能评价的研究  CNKI文献

百合是百合科植物卷丹、麝香百合、细叶百合等的干燥肉质鳞茎。很多研究已经表明百合内含有淀粉、多糖、膳食纤维、皂甙及秋水仙碱等活性成分,并具有多种保健作用,但是有关百合膳食纤维保健功能的研究尚未见报道,深...

常银子 导师:钟海雁 中南林学院 2003-04-01 硕士论文

关键词: 百合 / 膳食纤维 / 功能评价 / 胃肠道功能

下载(644)| 被引(7)

野菊花、金银花和芦荟复合提取液抑菌作用的研究  CNKI文献

采用平板琼脂打洞扩散法,对以野菊花、金银花和芦荟为原料的提取液及其组合的抑菌效果进行了试验研究。结果表明:与单一原料提取液的抑菌作用相比,野菊花、金银花和芦荟的复合提取液对常见菌种均具有很强的抑制作用;其...

常银子 仲山民... 《安徽农业科学》 2007年16期 期刊

关键词: 抑菌作用 / 复合提取液 / 配伍

下载(528)| 被引(15)

林业院校《食品营养学》课程教学改革与实践  CNKI文献

针对林业院校食品科学与工程专业特点,从教学大纲的调整、教学内容的改进、教学方法和教学手段的改善等方面着手,进行了一系列的改革与实践,注重培养大学生解决实际问题的能力,使其在今后毕业课题完成和顺利就业方面打...

常银子 杨虎清... 《安徽农学通报(上半月刊)》 2009年01期 期刊

关键词: 林业院校 / 食品营养学 / 教学改革

下载(213)| 被引(14)

水溶性维生素E的合成工艺研究  CNKI文献

采用纯度较高的VE琥珀酸单酯作为原料、对甲苯磺酸作为催化剂与聚乙二醇1 000进行酯化反应得到TPGS.通过考察初始原料比、催化剂用量、反应温度和反应时间对酯化反应的影响,发现初始原料比、催化剂用量和反应温度对酯...

常银子 杨亦文... 《安徽大学学报(自然科学版)》 2010年05期 期刊

关键词: TPGS / 水溶性维生素E / 合成 / 正交设计

下载(514)| 被引(2)

六月霜提取液中有效物质对小鼠体内抑菌作用的研究  CNKI文献

以水浸提法提取六月霜中的活性成分,以金黄色葡萄球菌和大肠杆菌作为指示菌种,对小白鼠进行体内抑菌实验。结果表明,六月霜水提取液对小鼠体内具有明显抑菌作用,其中尤以高浓度的金黄色葡萄球菌实验组和高浓度的大肠杆...

常银子 仲山民... 《食品科技》 2009年05期 期刊

关键词: 六月霜 / 提取液 / 抑菌作用

下载(167)| 被引(8)

不同生长条件对黑豆芽中r-氨基丁酸含量的影响  CNKI文献

研究黑豆在发芽过程中的不同浸泡温度,浸泡时间,培养温度和淋水次数对黑豆芽中γ-氨基丁酸(GABA)含量的影响。结果发现:浸泡时间对GABA的含量影响最大,其次是淋水次数,第三是生长温度,浸泡温度对GABA含量的影响最小。...

常银子 王丽霞... 《食品工业》 2010年04期 期刊

关键词: 黑豆芽 / 培养条件 / r-氨基丁酸

下载(217)| 被引(3)

以《食品分析》为切点对实践主导教学的改革研究  CNKI文献

食品分析是保障食品安全的重要手段。对食品专业的学生而言,《食品分析》和《食品分析实验》课程是食品专业的专业基础课,实践性很强。为了培养学生的实践创新能力,掌握先进的食品分析、检测方法,在多年课程教学实践的...

常银子 余英玉... 《河北农业科学》 2011年03期 期刊

关键词: 食品分析 / 实践主导教学 / 教学改革

下载(112)| 被引(4)

软包装仙人掌加工工艺  CNKI文献

以仙人掌为原料,以油、调味料为辅料制成软包装仙人掌产品,对其柠檬酸含量、热烫时间、CaCl2含量、杀菌方式进行研究,采用3因素3水平正交试验研制出软包装仙人掌(规格:150g)的最佳杀菌工艺参数为3min-5min-4min/80℃。...

常银子 于翔... 《保鲜与加工》 2008年03期 期刊

关键词: 仙人掌 / 软包装 / 杀菌苯肼法

下载(53)| 被引(0)

提取六月霜中有效物质的工艺优化  CNKI文献

用水提法对六月霜的有效物质进行提取,并设计正交试验以总黄酮和可溶性固形物的含量为衡量指标,确定六月霜的最佳浸提条件。结果表明:在80℃条件下,用35倍于六月霜重量的蒸馏水,水浴浸提80min,且六月霜的颗粒大小为20...

常银子 王允祥... 《中国林副特产》 2007年05期 期刊

关键词: 六月霜 / 水提法 / 粗总黄酮得率

下载(42)| 被引(0)

超临界CO_2流体技术萃取山核桃油的工艺研究  CNKI文献

以我国特有的优质干果和木本油料树种——山核桃为原料,采用先进的超临界CO2流体萃取技术,对山核桃油的提取工艺进行了研究,并对所得的油脂与传统工艺提取所得的山核桃油进行了品质比较,结果表明:用超临界CO2流体萃取...

仲山民 常银子... 《中国粮油学报》 2013年08期 期刊

关键词: 山核桃 / 超临界CO2流体萃取技术 / 油脂 / 提取

下载(343)| 被引(7)

转反义PHYA基因对番茄红素合成的影响  CNKI文献

通过根癌农杆菌(Agrobacterium tumefaciens)介导法,以番茄叶片作外植体,将番茄(Sola-num lycopersicum L.)反义光敏色素A(PHYA)基因片段导入番茄。通过PCR扩增、Sourthernblot检测,证明反义光敏色素A的基因片段已整合...

吴峰华 常银子... 《园艺学报》 2009年05期 期刊

关键词: 番茄 / 番茄红素 / 光敏色素 / 乙烯

下载(214)| 被引(7)

利用色差计快速测定番茄红素方法的研究  CNKI文献

利用色差计测得的L、a、b值估测番茄样品中番茄红素含量,建立可以根据色差计的读数值估测果实中番茄红素含量的回归方程。经过验证,该方程相关性良好,根据色光值能够准确地估测出番茄果实中番茄红素含量,为日常检验工...

吴峰华 常银子... 《保鲜与加工》 2008年05期 期刊

关键词: 番茄 / 番茄红素 / 测定方法

下载(578)| 被引(8)

不同种类油茶籽油的品质分析与比较  CNKI文献

为了了解不同加工工艺、不同贮藏时间对油茶籽油品质的影响,进而为日后生产上合理选择与控制加工工艺、消费时有效选择与使用油茶籽油提供理论与技术方面的依据,以3种油茶籽油——压榨毛油、浸出毛油、精炼成品油为原...

仲山民 杨凯... 《经济林研究》 2015年02期 期刊

关键词: 油茶籽油 / 种类 / 理化指标 / 脂肪酸

下载(497)| 被引(22)

百合膳食纤维对小白鼠消化吸收功能的影响  CNKI文献

实验以麝香百合渣、卷丹渣和麝香百合膳食纤维为受试物,探讨其对小白鼠消化吸收功能的影响。结果表明:中、高浓度百合膳食纤维能极显著地增加小白鼠的摄食量、重量和小肠推进率(p<0.01);低浓度麝香百合渣能显著增加...

李忠海 常银子... 《食品科技》 2004年09期 期刊

关键词: 百合 / 膳食纤维 / 消化吸收 / 食物利用系数

下载(219)| 被引(15)

超临界CO_2萃取蔗皮中二十八烷醇工艺研究  CNKI文献

采用萃取温度、萃取压力和萃取时间的单因素实验和3因素3水平正交实验优化了超临界CO2萃取蔗皮二十八烷醇的工艺条件,并用气相色谱法对二十八烷醇含量进行测定。结果表明,最佳萃取工艺条件为萃取压力30 MPa,萃取温度4...

杨虎清 常银子... 《食品科技》 2008年05期 期刊

关键词: 超临界CO2萃取 / 二十八烷醇 / 蔗皮

下载(145)| 被引(3)

常山胡柚复合保健饮料的加工研制  CNKI文献

以常山胡柚鲜果为主要原料,添加一定比例的芒果汁和枸杞汁,并通过风味口感的调整及防止分层的稳定性试验等,进行常山胡柚复合保健饮料的加工研制。结果表明:按照常山胡柚汁50%、芒果汁15%、枸杞汁20%的比例进行互配,通...

仲山民 常银子... 《广东农业科学》 2012年21期 期刊

关键词: 常山胡柚 / 芒果 / 枸杞 / 保健饮料

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