作  者

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号

全  文

不  限

  • 不  限
  • 1915年
  • 1949年
  • 1979年

不  限

  • 不  限
  • 1979年
  • 1949年
  • 1915年
  • 全  文
  • 主  题
  • 篇  名
  • 关键词
  • 作  者
  • 作者单位
  • 摘  要
  • 参考文献
  • 基  金
  • 文献来源
  • 发表时间
  • 中图分类号
手机远见搜索 |设置
  • 关闭历史记录
  • 打开历史纪录
  • 清除历史记录
引用
筛选:
文献类型 文献类型
学科分类 学科分类
发表年度 发表年度
作者 作者
机构 机构
基金 基金
研究层次 研究层次
排序:
显示:
CNKI为你找到相关结果

响应面优化玉米芯黄酮的提取工艺研究  CNKI文献

以乙醇溶液作溶剂,采用振荡法提取玉米芯黄酮,在单因素实验结果的基础上,根据Box-Behnken的中心组合实验设计原理,设计四因素三水平实验,利用Design-Expert软件进行响应面分析,建立了玉米芯黄酮提取的四元二次回归方程...

常丽新 贾长虹... 《食品工业科技》 2014年02期 期刊

关键词: 玉米芯 / 黄酮 / 振荡 / 提取

下载(642)| 被引(20)

丁香叶黄酮的抑菌作用研究  CNKI文献

利用70%乙醇作为提取剂,采用微波法提取丁香叶黄酮,研究了丁香叶黄酮对白葡萄球菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌活性。结果表明:丁香叶黄酮对三种细菌均有较好的抑制作用,特别对大肠杆菌的抑制效果最好,其次是白葡...

常丽新 贾长红... 《食品工业科技》 2010年10期 期刊

关键词: 丁香叶 / 黄酮 / 抑菌作用

下载(782)| 被引(31)

月季花色素的稳定性及对亚硝酸盐的清除作用研究  CNKI文献

研究了月季花色素的溶解性、稳定性及对亚硝酸盐清除作用。结果表明:月季花色素不溶于非极性有机溶剂而溶于强极性有机溶剂,颜色呈棕红色;月季花色素的最大吸收波长为304nm,对光、热、还原剂不太稳定,对酸碱、氧化剂、...

常丽新 张丽芳... 《食品科学》 2005年07期 期刊

关键词: 月季花色素 / 稳定性 / 亚硝酸 / 清除作用

下载(535)| 被引(40)

土壤钾的生物有效性和土壤供钾能力  CNKI文献

论述了土壤中钾的存在形态和各种形态钾的生物有效性,介绍了当今测定土壤供钾能力的主要方法和特点,对土壤钾素营养诊断和钾肥肥效作了扼要概述。

常丽新 《河北农业科学》 2000年04期 期刊

关键词: 土壤 / 钾素 / 生物有效性 / 供钾能力

下载(384)| 被引(28)

不同烹调方法对野生蔬菜营养成分的影响  CNKI文献

研究了油炒、漂烫和微波三种烹调方法对野生蔬菜蒲公英、荠菜一些营养成分的影响。结果表明,与对照相比,油炒使蒲公英、荠菜的总酸性物质含量增加,氨基态氮、维生素C、可溶性糖含量降低;漂烫均导致蒲公英、荠菜的氨基...

常丽新 韩近... 《食品工业科技》 2005年04期 期刊

关键词: 烹调方法 / 野生蔬菜 / 营养成分

下载(378)| 被引(21)

超声波辅助法提取月季花红色素的最佳工艺研究  CNKI文献

利用酸性乙醇作为提取剂,采用超声波辅助法提取月季花红色素,通过不同的浸提温度、溶剂浓度、超声波时间、超声波功率、超声波频率对月季花红色素提取工艺进行了研究。月季花红色素的λmax为524nm.单因素和正交实验结...

常丽新 贾长虹... 《食品工业科技》 2009年04期 期刊

关键词: 超声波 / 月季花红色素 / 提取

下载(259)| 被引(14)

河北省七种野菜的营养成分分析  CNKI文献

野菜是重要的食用植物资源,因其含有特殊的化学成分而具有特有的香气和风味,而且大多数野菜不仅富含营养,还具有一定的药用和保健作用。我们对河北省7种常食用的野菜萎陵菜、荠菜、地肤、蒲公英、猪毛菜、野蒜和白蒿的...

常丽新 赵永光 《营养学报》 2006年03期 期刊

关键词: 野菜 / 营养成分

下载(368)| 被引(20)

针对铁路既有线提速经济评价方法的研究  CNKI文献

我国既有铁路已先后进行了五次大面积提速,今年4月18日即将实施第六次大提速,而对于既有线提速项目的经济评价方法还有很多不完善的地方,有必要进行进一步的研究。 基于此,本文针对提速项目的特点,主...

常丽新 导师:李远富 西南交通大学 2007-02-01 硕士论文

关键词: 铁路 / 既有线 / 经济评价 / 提速项目

下载(252)| 被引(7)

月季花色素的初步提纯及抗油脂过氧化性研究  CNKI文献

月季花色素经大孔树脂AB-8初步提纯后,以大豆色拉油为底物,采用生化培养箱于40℃下保温,通过测定过氧化值和丙二醛含量,研究月季花色素对大豆色拉油的抗氧化活性。结果表明,月季花色素能降低大豆色拉油的过氧化值和丙...

常丽新 田丽娜... 《食品研究与开发》 2006年04期 期刊

关键词: 月季花色素 / 大豆色拉油 / 抗氧化活性

下载(269)| 被引(16)

不同浓度钾对金盏菊生长发育的影响  CNKI文献

为了给金盏菊的规模化无土栽培提供参考依据 ,采用日本园式营养液配方 ,探讨不同浓度钾对金盏菊生长发育的影响 ,对金盏菊植株叶片数、株高、茎粗、鲜重、干物质重量和开花情况进行了分析。结果表明 ,营养液中钾浓度为...

常丽新 《河北林果研究》 2000年01期 期刊

关键词: 金盏菊 / 生长发育 / / 营养液

下载(207)| 被引(28)

经大孔树脂AB-8纯化的月季花色素的光谱特性及稳定性分析  CNKI文献

对经大孔树脂AB-8分离纯化的月季花色素的光谱特性、溶解性、稳定性进行了分析。结果表明:月季花色素最大吸收波长是366nm;不溶于非极性有机溶剂,而溶于强极性溶剂;对光、热、还原剂不太稳定;对酸碱、氧化剂比较稳定;...

常丽新 闫峰... 《食品研究与开发》 2007年07期 期刊

关键词: 月季花色素 / 光谱特性 / 稳定性

下载(165)| 被引(10)

钾肥在小白菜和萝卜上的施用效果  CNKI文献

采用盆栽试验方法研究了施用钾肥对小白菜、萝卜生长发育、产量、品质及钾素含量的影响。结果表明 ,施用钾肥对小白菜和水萝卜的株高、叶片数无显著的影响 ,但可提高水萝卜块根的产量 ,提高幅度为 31.0 4 %~ 97.93%。...

常丽新 《中国蔬菜》 2002年01期 期刊

关键词: 钾肥 / 白菜 / 萝卜 / 生长发育

下载(166)| 被引(31)

铁路客运量季节指数计算方法研究  CNKI文献

为在铁路客运量预测中消除季节性变化的影响,采用平均数季节指数法、移动平均趋势剔除法、最小平方趋势剔除法对2002年—2004年的铁路客运量计算季节指数,通过误差分析,说明最小平方趋势剔除法能更好地反映运量的季节...

常丽新 《铁道运输与经济》 2006年07期 期刊

关键词: 铁路 / 客运量 / 预测 / 季节指数

下载(292)| 被引(7)

施用钾肥对水萝卜产量和品质的影响  CNKI文献

采用盆栽试验方法研究了不同钾肥用量对水萝卜产量和品质的影响。结果表明 :在施用氮、磷肥的基础上 ,施用钾肥能提高水萝卜的产量 ,提高幅度为 30 .0 3 %~ 72 .41% ;同时能改善水萝卜的品质 ,提高了蛋白质、氨基态氮...

常丽新 常建霞 《河北农业大学学报》 2000年02期 期刊

关键词: 钾肥 / 产量 / 品质 / 水萝卜

下载(171)| 被引(27)

河北省几种野菜营养成分分析  CNKI文献

本试验对河北省的 4种野生蔬菜荠菜、蒲公英、猪毛菜和地肤的营养成分进行了分析,以期为河北省野生蔬菜的开发利用提供参考。1 材料和方法1. 1 材料 荠菜〔Capsellabursa pastoris(L. )〕,又名护生草、地米菜、菱角...

常丽新 刘晶芝 《中国蔬菜》 2005年04期 期刊

关键词: 野生蔬菜 / 荠菜 / 护生草 / 绿叶蔬菜

下载(237)| 被引(9)

成渝客运专线速度目标值对工程投资影响探讨  CNKI文献

以成渝客运专线为例,根据速度目标值研究设计3种方案,即站前工程预留、站后工程配套按250 km/h,站前工程预留按350 km/h、站后工程配套按250 km/h,站前工程预留、站后工程配套按350 km/h。结合成渝客运专线功能定位,从...

常丽新 《铁道运输与经济》 2015年02期 期刊

关键词: 客运专线 / 速度目标值 / 投资分析

下载(46)| 被引(1)

施用钾肥对甘蓝产量、品质及养分吸收状况的影响  CNKI文献

采用田间试验方法研究了施用钾肥对甘蓝产量、品质及养分吸收状况的影响,结果表明:在施氮225kg/hm~2、磷90kg/hm~2的基础上,施用钾肥能增加甘蓝产量,增加幅度为13.77%~41.56%,提高可溶性固形物、蛋白质、氨基态氮和...

常丽新 《河北农业科学》 2001年02期 期刊

关键词: 钾肥 / 甘蓝 / 测量 / 品质

下载(64)| 被引(24)

低温贮存条件下荠菜品质的变化  CNKI文献

研究荠菜在0~4℃的低温贮存条件下品质的变化情况,结果表明:荠菜中Vc和可溶性糖含量随贮存天数的增加而降低,氨基态氮含量随贮存天数的增加而增加,总酸性物质含量在贮存第5天达高峰,以后有所下降,硝酸盐含量随贮存天...

常丽新 李林... 《食品科技》 2004年12期 期刊

关键词: 品质 / 荠菜 / 低温贮存

下载(114)| 被引(11)

不同烹调方法对野生蔬菜品质的影响  CNKI文献

研究了漂烫、微波和油炒三种烹调方法对野生蔬菜蒲公英、荠菜一些品质的影响。结果表明,与对照相比,漂烫均导致蒲公英和荠菜的氨基态氮、总酸性物质、维生素C、可溶性糖、亚硝酸盐和硝酸盐含量降低。微波使总酸性物质...

常丽新 刘晶芝... 《食品研究与开发》 2005年01期 期刊

关键词: 烹调方法 / 野生蔬菜 / 品质

下载(196)| 被引(5)

不同包装方式对野菜灰绿藜低温贮存品质的影响  CNKI文献

研究了在0~4℃低温贮存条件下,保鲜袋开口、密封、打孔3种处理方式对野菜灰绿藜失重率、Vc、可溶性糖、可溶性蛋白质、硝酸盐及亚硝酸盐含量的影响。结果表明,低温贮存条件下,与开口处理相比较,密封处理和打孔处理能...

常丽新 石亮... 《食品科技》 2006年06期 期刊

关键词: 包装方式 / 灰绿藜 / 低温贮存

下载(88)| 被引(8)

学术研究指数分析(近十年)详情>>

  • 发文趋势

热门学者(按发文篇数排行)

相关机构

时间的形状