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大学的学科与专业  CNKI文献

学科与专业之间既有区别又有紧密联系。建设一流大学,建设一流学科,不能只集中于优势学科的发展。大学要建设良好的专业生态和学科生态,就要不断改变现有的专业学科布局。人才培养是大学的根本任务,人才培养质量是大学...

孙玉清 《中国高等教育》 2016年07期 期刊

关键词: 学科生态 / 学校 / 支撑关系 / 学科

下载(866)| 被引(18)

可燃冰发展现状及产业化前景  CNKI文献

在全球能源日趋短缺的急迫形势下,可燃冰逐渐进入人们的视野,并引起各国政府的高度关注。可燃冰又称为甲烷水合物,其化学成分决定了遇火即可燃烧,且燃烧后生成二氧化碳和水,是一种天然的绿色能源。本文就可燃冰的研究...

孙玉清 李静... 《经济研究参考》 2014年50期 期刊

关键词: 可燃冰 / 现状 / 产业化

下载(2076)| 被引(10)

南瓜曲奇饼干的配方及制作工艺研究  CNKI文献

选用南瓜粉为原料,采用单因素试验和L_9(3~4)正交试验设计研究南瓜曲奇饼干的配方,通过对不同处理的感官评价、质构检测,以及胡萝卜素、油脂、总糖含量的测定,筛选南瓜曲奇饼干的最佳处理为N_7J_3Y_6T_6,其次是N_6J_3...

孙玉清 刘小飞... 《中国食物与营养》 2018年09期 期刊

关键词: 南瓜曲奇饼干 / 配方 / 断裂度 / 硬度

下载(1223)| 被引(3)

一种专用平板电脑的设计与实现  CNKI文献

作者所工作的部门,经常需要使用便携设备来进行各种业务处理,目前使用的主要设备为通用的、商品化的平板电脑和笔记本电脑。但这两种设备都存在着一定的不足,不太适合作者工作单位的实际需要。随着平板电脑设计开发技...

孙玉清 导师:霍严梅 吉林大学 2016-05-01 硕士论文

关键词: 平板电脑 / 一键上网 / 网络访问控制

下载(153)| 被引(0)

紫甘薯全粉冲调性研究  CNKI文献

采用2因素3水平随机区组试验,研究了紫甘薯粉加工的熟化性状;采用2因素4水平随机区组试验研究了紫甘薯粉的干燥性状。试验结果显示,熟化性状表现好的3个处理为:切片厚度0.2~0.4 cm常压蒸汽熟化4 min、切片厚度0.6~0.8...

孙玉清 罗红霞... 《食品工业》 2015年05期 期刊

关键词: 紫甘薯粉 / 熟化性状 / 干燥性状 / 粉碎细度

下载(286)| 被引(4)

洞悉海员培养新形势 再造海员教育培训体系  CNKI文献

从航海教育与培训的管理体制、相关文件、机构概况等方面概括目前中国船员培养体系状况,分析中国航海教育存在的教育管理体制、教育教学条件、人才培养质量、航海文化建设等方面存在的问题,并有针对性地提出再造航海教...

孙玉清 《航海教育研究》 2015年03期 期刊

关键词: 海员 / 教育培训 / 管理体制 / 培养体系

下载(148)| 被引(7)

新课程视野下的语文感悟教学研究  CNKI文献

《全日制义务教育语文课程标准(实验稿)》指出:“语文学习具有重情感体验和感悟的特点。应让学生在主动积极的思维和情感活动中,加深理解和体验,有所感悟和思考。”可见,“感悟”与语文及语文教学有着极为密切的联系,...

孙玉清 导师:王景科 山东师范大学 2007-04-17 硕士论文

关键词: 感悟 / 语文感悟教学 / 体验 / 对话

下载(404)| 被引(11)

抑制换热器湿空气侧结霜的研究  CNKI文献

In this paper, there are some physical and mathematics models established about preventing frostdeposit on wet air side of heat exchanger. The effectiveness has been proved both theoretically and pra...

孙玉清 吴桂涛... 《工程热物理学报》 1997年01期 期刊

关键词: 抑制 / 换热器 / 湿空气 / 结霜

下载(421)| 被引(66)

甘薯即食方便糊的研制  CNKI文献

本试验研究确定了适宜加工甘薯即食方便糊的甘薯全粉的熟化工艺、干燥方法和粉碎细度。利用果粉、玉米粉、糖粉做辅料,采用正交试验设计,比较研究了不同配方的复水性、溶解稳定性、分散性等冲调性状和感官性状,确定了...

孙玉清 段丽丽... 《中国食物与营养》 2013年04期 期刊

关键词: 甘薯全粉 / 熟化工艺 / 干燥方法 / 粉碎细度

下载(161)| 被引(5)

影响食品安全的因素及应对措施  CNKI文献

本文讨论了影响食品安全的主要因素,提出了食品风险评价在食品安全中的重要性,特别强调了食品检验人员在风险评价体系中的重要作用和加强食品安全宣传教育、普及食品安全卫生知识对提升食品安全的重要性。

孙玉清 王晓梅 《中国食物与营养》 2007年12期 期刊

关键词: 食品安全 / 风险评价 / 检验 / 宣传教育

下载(641)| 被引(10)

回归与超越:沈德潜诗学及诗教思想研究  CNKI文献

在众多审美意识纷现的清代诗坛,沈德潜标榜“格调”说,提倡雄浑、高古、深沉的诗歌境界。在诗歌的审美品格方面,沈德潜提倡“品格既高,复饶远韵”。关于沈德潜的诗学思想,“格调”之说,前人已多论述。本文则是从沈德潜...

孙玉清 导师:陈向春 东北师范大学 2010-05-01 硕士论文

关键词: 沈德潜 / 诗教 / 回归与超越

下载(344)| 被引(5)

1002例尘肺病患者下呼吸道感染病原菌分布及耐药性分析  CNKI文献

目的对尘肺病合并下呼吸道感染患者的痰培养结果及耐药现状进行统计分析,了解病原菌的耐药性,为临床医师合理、经验、有效地使用抗菌药物提供依据。方法采用口痰培养法收集标本,应用Auto Scan 4自动微生物鉴定系统进行...

孙玉清 蒋捍东 《中华医院感染学杂志》 2012年20期 期刊

关键词: 尘肺病 / 下呼吸道 / 细菌 / 耐药性

下载(70)| 被引(11)

激素或免疫抑制剂治疗的肾病综合征伴发侵袭性真菌病的相关...  CNKI文献

目的:通过分析激素或(及)免疫抑制剂治疗的肾病综合征合(NS)患者伴发侵袭性真菌病(IFD)的相关因素以及疗效,为更好的防治肾病综合征病人伴发侵袭性真菌病提供依据。方法:选取2012年1月1日至2017年1月1日于重庆医科大学...

孙玉清 导师:钟玲 重庆医科大学 2017-05-01 硕士论文

关键词: 肾病综合征 / 侵袭性真菌病 / 免疫抑制剂 / 相关因素

下载(65)| 被引(0)

HACCP在面包加工中的应用研究  CNKI文献

本文以面包加工流程为研究对象,探讨了HACCP体系应用于面包加工的各个环节中的方法与效果。通过分析面包生产各个环节潜在的质量问题,提出了面包加工的关键控制点及控制限,并提出了相应的监控和纠偏措施。该方法的实施...

孙玉清 《中国食物与营养》 2008年12期 期刊

关键词: HACCP / 面包加工 / 质量控制 / 纠偏

下载(799)| 被引(2)

冲调紫甘薯粉粘度特性研究  CNKI文献

粘度是影响紫甘薯粉成糊性、冲调性的主要因素。本试验以北京大兴区种植的紫罗兰品种为材料,加工为熟粉和生粉。采用二因素试验设计,分别研究了熟粉和生粉在不同温度、不同浓度下冲调糊的粘度。结果显示,熟粉在冲调温...

孙玉清 孙爱东... 《中国食物与营养》 2014年10期 期刊

关键词: 紫甘薯 / 熟粉 / 生粉 / 粘度

下载(126)| 被引(0)

942例尘肺病患者下呼吸道感染病原菌分布及耐药性分析  CNKI文献

目的对合并下呼吸道感染的尘肺病患者痰细菌培养结果及耐药现状进行统计调查分析,了解尘肺病患者合并下呼吸道感染的病原菌及其菌株耐药情况,为临床医生安全、有效、经济的使用抗生素提供依据。 方法采用口痰培养法...

孙玉清 导师:蒋捍东 青岛大学 2011-11-20 硕士论文

关键词: 尘肺病 / 下呼吸道 / 细菌 / 耐药性

下载(90)| 被引(3)

不同品种紫甘薯花青素熟化稳定性的研究  CNKI文献

紫甘薯块根中含有丰富的花青素,花青素是被认可的抗氧化物质,在紫甘薯的熟化过程中会损失一些花青素。以15个紫甘薯品种为材料,采用可见分光光度法测定不同紫甘薯品种生粉的花青素含量和熟粉的花青素含量,旨在筛选花青...

孙玉清 罗红霞... 《食品工业》 2015年02期 期刊

关键词: 紫甘薯 / 花青素含量 / 生粉 / 熟粉

下载(173)| 被引(0)

船舶液压传动系统故障诊断的理论研究  CNKI文献

从液压传动系统的特征模型出发 ,提出了一种基于功率流理论的状态监测和故障诊断的方法、回路压降守恒规律和节点流量守恒规律 .并以此为基础 ,通过一个典型的船舶机械液压传动系统 ,推导出全信息方程来确定最佳的监测...

孙玉清 隆刚... 《大连海事大学学报》 2000年02期 期刊

关键词: 液压传动系统 / 状态监测 / 故障诊断

下载(218)| 被引(8)

浅析温室效应加剧的原因、后果及对策  CNKI文献

在环境意识日益增强的今天,温室效应加剧成为人们普遍关注的热点问题。文章分析了温室效应加剧的原因,阐述了它对人类生存环境的负面影响及应当采取的技术对策和经济对策

孙玉清 张永波... 《苏州城建环保学院学报》 1999年04期 期刊

关键词: 温室效应 / 温室气体减排 / 技术对策 / 经济对策

下载(808)| 被引(6)

浅谈柑桔果实的呼吸作用与气调贮藏  CNKI文献

浅谈柑桔果实的呼吸作用与气调贮藏孙玉清(中国农业科学院柑桔研究所重庆400712)一般认为,对苹果、香蕉等有呼吸高峰的水果而言,气调贮藏可以使果实的呼吸作用减弱,并且推迟呼吸高峰的到来,从而延长贮藏期...

孙玉清 《中国南方果树》 1998年02期 期刊

关键词: 柑桔果实 / 气调贮藏 / CA贮藏 / 呼吸高峰

下载(150)| 被引(15)

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