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1-MCP和温度处理对采后芋头贮藏品质的影响  CNKI文献

为解决芋头易腐烂、不耐贮藏的问题,选取保鲜剂(1-MCP、Cl O2和对照)、保鲜袋厚度(20、40、60μm)和贮藏温度(6、10、14℃)为正交L9(33)中的因素,研究采后处理对芋头贮藏品质的影响。结果表明:10℃和14℃贮藏条件下的...

孙志栋 田方... 《核农学报》 2015年09期 期刊

关键词: 芋头 / 1-MCP / 正交试验 / 增效应

下载(252)| 被引(9)

1-MCP对采后果实贮藏品质影响的研究进展  CNKI文献

1-甲基环丙烯(1-MCP)为一种新型乙烯受体抑制剂,具有延缓果实衰老作用。它通过与乙烯受体蛋白的不可逆的竞争结合,干扰乙烯与其受体上的金属离子正常结合而在激素水平上影响果实对乙烯的响应。本文就1-MCP处理分别对呼...

孙志栋 田雪冰... 《现代食品科技》 2017年07期 期刊

关键词: 1-MCP / 果实 / 采后生理 / 品质

下载(407)| 被引(12)

不同生物有机肥对设施栽培西兰花生长、品质与效益的影响分...  CNKI文献

采用3种生物肥料(茶渣肥、井上政和黄腐酸钾)为A因子、3种施肥水平为B因子、3种种植密度为C因子的正交设计方法,研究对设施栽培连作西兰花生长、品质与效益的影响。结果表明:不同的生物肥料种类及其施用量、种植密度诸...

孙志栋 戴国辉... 《土壤通报》 2013年04期 期刊

关键词: 有机碳密度 / 有机碳储量 / 水稻土 / 浙江省

下载(324)| 被引(17)

棉花DNA提取方法的探讨  CNKI文献

就提取棉花基因组DNA的两种基本方法及其相应的改进方法作了系统比较研究。结果表明:改进的SDS法和CTAB法分别优于原SDS法和CTAB法,两种改进方法提取棉花基因组DNA效果一致。DNA的得率与提取方法有关,还与棉花的取材部...

孙志栋 王学德... 《浙江农业学报》 2004年04期 期刊

关键词: 棉花 / SDS法 / CTAB法 / DNA提取

下载(780)| 被引(59)

我国有色米的研究进展  CNKI文献

通过对有关史料分析结合作者多年水稻育种研究,提出中国有色米发展经历3个历史阶段。基于地方品种资源的评价及遗传特性的研究,从系统育种、杂交育种、杂种优势利用、生物技术育种、航天育种或辐射育种等5个层面对有色...

孙志栋 陈国... 《浙江农业学报》 2010年06期 期刊

关键词: 有色米 / 发展 / 评价 / 遗传选育

下载(394)| 被引(16)

功能性复方荷叶袋泡茶的研制  CNKI文献

采用荷叶、菊花和茶叶三种原料,通过两两组合选优、再三者组合优化配比,试图筛选出口感好、营养成分搭配合理的最佳配方。结果表明:组合chj2营养保健成分氨基酸和茶多酚含量较高,含水量较低,感官评定茶汤绿色清澈、香...

孙志栋 戴国辉... 《中国农学通报》 2008年06期 期刊

关键词: 荷叶 / 菊花 / 袋泡茶

下载(703)| 被引(15)

有色米营养成分、功能性作用及遗传特性  CNKI文献

从有色米的营养成分及其与功能性作用之间关系、营养分布及与粒形之间遗传相关性等几个层面展开了分析,试图揭示有色米的营养遗传规律,为有色米品质育种提供新的思路。

孙志栋 张方钢... 《食品工业》 2014年02期 期刊

关键词: 有色米 / 营养成分 / 功能性 / 遗传特性

下载(280)| 被引(7)

茶渣有机无机活性肥改良大棚葡萄土壤初步研究  CNKI文献

以连作10年以上大棚栽培老葡萄为试材,采用茶渣有机无机活性肥(简称茶渣肥,TF,下同)改良土壤,结果表明:施用茶渣肥,大棚葡萄着色早,早熟1~2天,在一定程度上有减轻病虫害发生趋势,提高葡萄外观品质;可溶性固形物与茶渣...

孙志栋 张松强... 《中国农学通报》 2010年04期 期刊

关键词: 茶渣有机无机活性肥 / 改良土壤 / 大棚葡萄

下载(253)| 被引(18)

我国有色米酿酒工艺研究  CNKI文献

应用有色米为基本原辅料酿造特有的有色米啤酒、黄酒或保健酒,是一类集有色米天然的色、香、味及营养疗效于一体的新颖饮料酒。该文就以有色米酿造酒的定义、分类及发展简史,以及我国近年来以有色米为主副料开发的啤酒...

孙志栋 林波... 《中国酿造》 2012年03期 期刊

关键词: 有色米 / 酿酒 / 工艺

下载(657)| 被引(3)

生料法黑糯米保健酒酿造工艺的初步研究  CNKI文献

黑糯米含有多种维生素和人体必需的矿物质,用其酿造的黑糯米保健酒具有滋阴益肾、健脾暖肝等功效。生料酿酒工艺与传统发酵工艺比较,具有节约能源、出酒率高、操作简便、便于工业化生产等优点,被认为是我国酿酒工业发...

孙志栋 许丽娜... 《食品科技》 2010年03期 期刊

关键词: 黑糯米 / 保健酒 / 生料酿酒 / 工艺条件

下载(270)| 被引(11)

茶渣有机无机复混肥在克服小菘菜连作障碍上的应用研究  CNKI文献

通过采用不同施肥水平的茶渣有机无机复混肥和其它有机无机复混肥,改良小菘菜连作障碍,试图筛选出最佳有机无机复混肥和最佳施肥水平。结果表明,使用茶渣有机无机复混肥,能改良单株性状,改善地上部分与地下部分的合理...

孙志栋 梁月荣... 《土壤通报》 2008年01期 期刊

关键词: 茶渣有机无机复混肥 / 连作障碍 / 小菘菜。

下载(277)| 被引(22)

芋的贮藏与保鲜  CNKI文献

由于芋水分含量高、酚类物质存在,整芋特别是鲜切芋的贮藏与保鲜很重要。我国常见芋艿品种的贮藏与保鲜技术,整芋的贮藏与保鲜涉及室内外贮藏差异、不同的贮存介质差异、不同的品种差异、不同的芋艿部位差异以及贮藏温...

孙志栋 田方... 《食品工业》 2011年05期 期刊

关键词: 芋艿 / 贮藏 / 保鲜 / 褐化

下载(306)| 被引(9)

中国春兰组织培养初探  CNKI文献

中国春兰原球茎液体和固体交替培养繁殖速率快于单一固体或液体培养。原球茎诱导培养基配方1/2MS+0.7%琼脂糖+30g蔗糖++0.01%活性炭,pH值为5.4-5.6。增殖培养基配方1/2MS+0.1~0.5BA+0~0.01NAA(+0.7%琼脂糖)+30g蔗糖+0...

孙志栋 陈惠云... 《安徽农学通报》 2006年01期 期刊

关键词: 组织培养 / 快速增殖 / 中国春兰

下载(476)| 被引(34)

1-MCP和简易气调处理对采后子芋贮藏品质的影响  CNKI文献

针对芋艿易于腐烂、不耐贮藏的现象,采用3因子3水平正交试验设计L9(33),研究了1-MCP不同浓度(0.02、0.04、0.06 mg/kg)、简易气调(抽气、充N2和常压)和贮藏温度(6℃、10℃和室温)处理对子芋贮藏品质的影响。结果表明:...

孙志栋 田方... 《热带作物学报》 2016年07期 期刊

关键词: 子芋 / 1-MCP / 简易气调 / 品质

下载(76)| 被引(2)

V_C和若干香辛料对腌制甘篮亚硝酸盐含量的影响  CNKI文献

采用4因素3水平的正交试验设计,研究了添加V_C和调味干品(大蒜、辣椒和花椒)的热水浸泡液对腌制甘篮产品亚硝酸盐含量的影响。结果表明,影响甘篮亚硝酸盐含量的重要因子依次为V_C>辣椒>花椒>大蒜,影响甘篮V_...

孙志栋 毛培成... 《食品与发酵工业》 2017年08期 期刊

关键词: 腌制甘篮 / VC / 香辛料 / 亚硝酸盐

下载(86)| 被引(2)

有色米色素的提取与测定方法  CNKI文献

有关有色米色素的提取方法、色素测定方法尚缺乏系统的综述。基于国内外大量研究基础,对有关有色米色素的提取和精制方法、色素含量和纯度的测定方法进行了科学分类和系统描述,旨为有色米色素的开发应用提供指导作用。

孙志栋 陈惠云... 《食品工业》 2011年10期 期刊

关键词: 有色米 / 色素 / 提取 / 测定

下载(266)| 被引(6)

作物单倍体研究和应用进展  CNKI文献

本文综述了人工创造作物单倍体的基本途径 ,对单倍体的应用及其发展动态作了概括介绍 ,首次提出把作物单倍体的研究发展划分为三个阶段

孙志栋 王学德... 《种子》 2000年06期 期刊

关键词: 作物单倍体 / 研究和应用 / 进展

下载(211)| 被引(25)

中国年糕发展的历史演变浅析  CNKI文献

通过对宁波年糕主产区的调研以及有关资料查询,对中国年糕的起源、分类、以及发展过程等进行了较为系统的描述,首次提出了更为切合实际的年糕分类方法以及大致的六个发展阶段,试图揭示中国年糕发展的历史演变过程。

孙志栋 陈惠云... 《粮食与饲料工业》 2010年11期 期刊

关键词: 中国年糕 / 历史演变 / 浅析

下载(438)| 被引(4)

杨梅基因组DNA提取方法筛选和优化研究  CNKI文献

选择具有代表性的杨梅品种20份,分别采用CTAB法和SDS法,选取嫩叶进行基因组DNA提取比较研究,结果表明,由于叶片中含有较高的酚类物质,相对来说CTAB法优于SDS法,提取的基因组DNA色泽白亮且数量多,而且同一提取方法如CT...

孙志栋 柴春燕... 《生物技术通报》 2007年06期 期刊

关键词: 基因组DNA / 提取方法 / 筛选 / 优化

下载(166)| 被引(10)

棉花DNA分子标记连锁图谱构建及基因定位  CNKI文献

本研究以陆地棉多标记基因系T582和T586为亲本,通过杂交获得的F_2群体作为构建棉花分子连锁图谱的作图群体,应用SSR和AFLP两种比较新颖的分子标记方法进行了研究。通过反复实践和摸索,建立了棉花基因组DNA提取、PC...

孙志栋 导师:王学德 浙江大学 2002-12-01 硕士论文

关键词: 陆地棉 / SSR / AFLP / 分子连锁图构建

下载(655)| 被引(4)

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