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磁场处理对蔗糖结晶速度的影响  CNKI文献

蔗糖是世界上产量最多的有机结晶产品之一。生产过程的蔗糖结晶速度是反映生产效率的一个重要指标,影响蔗糖结晶速度的因素很多。本文提供了应用磁场处理糖液以提高蔗糖结晶速度的一些单晶静态和群晶动态试验的研究结...

孙佳江 郭祀远 《齐齐哈尔轻工学院学报》 1995年02期 期刊

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健肠果冻的保健功能探讨  CNKI文献

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李军 孙佳江... 中国营养学会第五次营养资源与保健食品学术会议论文摘要汇编 1999-10-01 中国会议

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中性皂熔融法合成蔗糖酯的研究  CNKI文献

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郑喜群 刘晓艳... 《中国甜菜糖业》 1995年06期 期刊

关键词: 蔗糖酯 / 合成 / 熔融法

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