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雾化植物精油对鼠伤寒沙门氏菌抑制效果和樱桃番茄品质的影...  CNKI文献

本研究的目的是评测雾化液态植物(芥末、肉桂、牛至和百里香)精油对樱桃番茄表面和茎端的抑菌效果及对果实品质的影响。将樱桃番茄的表面和茎端分别接种鼠伤寒沙门氏菌(ATCC 53467和ATCC 5 3468菌种),晾干之后放到包装...

姜云斌 李喜宏... 《食品工业科技》 2017年09期 期刊

关键词: 雾化 / 植物精油 / 杀菌 / 鼠伤寒沙门氏菌

下载(176)| 被引(0)

1-MCP与MAP处理对酥梨半地下通风库贮后货架期品质的影响  CNKI文献

研究经1-MCP与MAP处理在半地下通风库贮藏6个月后酥梨果实货架期品质的变化。结果表明,与对照相比,1-MCP处理及PE微孔保鲜膜MAP处理均能明显降低贮后货架期酥梨果实的呼吸速率和乙烯释放量,很好地保持果实的硬度,延缓...

姜云斌 王东升... 《保鲜与加工》 2011年02期 期刊

关键词: 酥梨 / 半地下通风库 / 1-MCP / MAP

下载(153)| 被引(8)

晋陕红香酥梨贮藏技术现状调研  CNKI文献

目的为了深入了解晋陕红香酥梨贮藏保鲜技术现状,以及目前存在的主要问题。方法于2013—2018年对晋(山西运城盐湖区,临猗)、陕(陕西大荔)的红香酥梨贮藏企业的管理水平和后期销售等基本情况进行连续6年的跟踪调查,并分...

姜云斌 王志华... 《包装工程》 2019年13期 期刊

关键词: 红香酥 / 贮藏 / 销售

下载(40)| 被引(0)

新疆阿克苏地区'富士'苹果贮藏保鲜情况调查  CNKI文献

为了深入了解新疆阿克苏地区'富士'苹果贮藏保鲜现状,于2017-2019年对其主产地'富士'苹果贮藏企业进行连续3年的调查,分析了阿克苏地区'富士'苹果采收、采后处理、保鲜技术应用现状及贮后销售...

姜云斌 杜艳民... 《中国果树》 2019年05期 期刊

关键词: 阿克苏苹果 / “冰糖心” / 保鲜 / 调查

下载(58)| 被引(0)

番茄愈伤组织诱导与细胞悬浮培养方法的改良  CNKI文献

[目的]探讨番茄愈伤组织及细胞悬浮培养的最佳培养条件。[方法]用番茄的子叶作为外植体,研究不同浓度2,4-D与6-BA组合诱导"美国红"番茄子叶愈伤组织形成、不定芽发生的情况。[方法]在MS基本培养基上附加不同...

姜云斌 郭红莲... 《安徽农业科学》 2008年08期 期刊

关键词: 愈伤组织 / 悬浮细胞培养 / 2 / 4-D

下载(565)| 被引(7)

1-MCP处理对歇马杏采后保鲜效果的影响  CNKI文献

以歇马杏为试材,研究1-甲基环丙稀(1-MCP)对歇马杏采后贮藏品质特性的影响。结果表明:使用1.0μl/L浓度的1-MCP熏蒸处理歇马杏,能明显降低果实乙烯释放量和呼吸速率,很好地保持果实的硬度,延缓果实可溶性固形物和可滴...

姜云斌 佟伟... 《辽宁农业科学》 2009年02期 期刊

关键词: 歇马杏 / 1-甲基环丙稀 / 乙烯释放量 / 呼吸强度

下载(142)| 被引(6)

1-MCP处理对明珠、贵妃梨货架期间品质的影响  CNKI文献

为解决明珠梨和贵妃梨采摘后货架期短、腐烂严重等问题,用1-MCP对明珠梨和贵妃梨进行熏蒸处理后于室温中贮存,研究1-MCP处理对明珠梨和贵妃梨果实货架期间品质的影响。结果表明:1-MCP处理能够延缓果实的后熟与衰老,延...

姜云斌 佟伟... 《中国农学通报》 2010年21期 期刊

关键词: 明珠梨 / 贵妃梨 / 1-MCP / 货架期

下载(68)| 被引(3)

焦亚硫酸钠对番茄愈伤组织及悬浮细胞培养的影响  CNKI文献

本课题通过把植物细胞悬浮培养和二氧化硫对植物的影响相结合,探讨在蔬菜愈伤组织和悬浮细胞培养过程中焦亚硫酸钠对蔬菜组织和细胞生长的影响,为将来的进一步深入的研究提供一定的理论依据。在培养的过程中,探讨了在...

姜云斌 导师:李喜宏 天津科技大学 2007-12-01 硕士论文

关键词: 无菌苗 / 愈伤组织 / 悬浮细胞培养 / 焦亚硫酸钠

下载(165)| 被引(0)

不同低温贮藏对砀山酥梨货架期组织褐变和品质的影响  CNKI文献

以山西太谷和临猗地区的砀山酥梨果实为材料,研究了–1、0、1.5和5℃低温对贮藏后20℃货架期砀山酥梨虎皮病、果心褐变以及果实品质的影响。结果表明:砀山酥梨虎皮病主要出现在低温贮藏后期(200 d以后)出库的货架期果...

王志华 姜云斌... 《园艺学报》 2014年12期 期刊

关键词: / 贮藏 / 低温 / 货架期

下载(580)| 被引(30)

高渗CO_2和PE保鲜袋对冷藏及货架期‘砀山酥梨’果实品质的...  CNKI文献

【目的】明确冷藏‘砀山酥梨’适宜的保鲜膜包装。【方法】研究不同保鲜膜包装的‘砀山酥梨’果实在(0±0.5)℃低温条件下冷藏150 d和210 d,常温20℃条件下放置24 h和货架9 d时果实呼吸强度、乙醇质量分数、虎皮病...

王志华 姜云斌... 《果树学报》 2015年01期 期刊

关键词: ‘砀山酥梨’ / 高渗出CO2保鲜袋 / 自发气调包装 / 货架期

下载(365)| 被引(13)

采收成熟度对酥梨常温贮藏品质及保鲜效果的影响  CNKI文献

研究晋南和晋中地区4个梨园不同采收成熟度酥梨果实的常温(20℃)贮藏品质、采后生理以及保鲜效果,以探讨山西地区不同产地酥梨果实的最佳采收成熟度和适宜采收期。结果表明:随着采收成熟度的增加(即采收期的推迟),酥梨...

王志华 姜云斌... 《保鲜与加工》 2015年01期 期刊

关键词: 酥梨 / 采收成熟度 / 常温贮藏 / 品质

下载(259)| 被引(23)

低温贮藏后出库温度对货架期酥梨果实品质及生理指标的影响  CNKI文献

【目的】探明低温贮藏后不同出库温度对货架期酥梨果实的防褐保鲜效果以及适宜的出库(货架)温度。【方法】以山西运城和太谷地区的酥梨果实为试材,研究了在低温(0±0.5)℃条件下贮藏210 d(运城果)和194 d(太谷果)...

王志华 姜云斌... 《果树学报》 2014年06期 期刊

关键词: ‘砀山酥梨’ / 低温贮藏 / 出库温度 / 货架期

下载(243)| 被引(4)

1-MCP对常温贮藏‘红香酥’梨保鲜效果的影响  CNKI文献

以‘红香酥’梨果实为试材,研究了常温(20℃)条件下,不同浓度1-MCP处理对果实呼吸强度、乙烯释放量、果实品质和果实腐烂及风味的影响。结果表明:与对照相比,1-MCP处理能明显抑制贮藏期间‘红香酥’果实呼吸强度和乙烯...

王志华 姜云斌... 《中国果树》 2016年01期 期刊

关键词: ‘红香酥’ / / 1-MCP / 果实品质

下载(166)| 被引(9)

果蔬采后炭疽病病原菌的分子识别  CNKI文献

本研究旨在分析果蔬采后炭疽病病原菌菌种特异的分子特征,为建立早期分子检测方法奠定基础。利用筛选的炭疽病病害标本,通过对微观特征观察及柯贺氏法则的验证,确定5种病原菌作为研究对象。采用真菌核糖体基因转录间隔...

黄姝 姜云斌... 《湖北农业科学》 2008年06期 期刊

关键词: 炭疽病 / 刺盘孢属 / 内转录间隔区(ITS) / PCR扩增

下载(159)| 被引(5)

丰水梨自发气调及近冰温贮藏保鲜试验研究  CNKI文献

以丰水梨果实为试材,研究(0±0.5)℃条件下自发气调(MAP)结合不同1-MCP添加量处理以及近冰温贮藏对果实保鲜效果的影响。结果表明:丰水梨不宜裸果贮藏,0.02mmPE和0.04mmPVC膜MAP结合0.5μL/L1-MCP处理对丰水梨果实...

王志华 姜云斌... 《食品科学》 2010年24期 期刊

关键词: 丰水梨 / 自发气调贮藏 / 1-MCP / 近冰温

下载(263)| 被引(13)

晋陕梨果生产和贮运现状及建议  CNKI文献

通过大量调研的数据分析,综述我国山西和陕西两省梨果生产的发展历史、采后处理与贮运现状,剖析梨果采后贮藏过程中存在的主要问题,并提出建立健全梨果采后处理、贮藏和物流保鲜技术体系,保障梨果产业健康发展的建议。

王文辉 姜云斌... 《保鲜与加工》 2014年05期 期刊

关键词: / 生产 / 贮藏 / 物流

下载(143)| 被引(1)

超市梨果销售现状、存在问题与对策  CNKI文献

为了解梨果贮藏后市场销售情况及货架期存在的问题,3~6月,国家梨产业技术体系贮藏保鲜岗位专家、中国农业科学院果树研究所王文辉研究员及其团队成员对超市梨果货架期存在的问题及销售情况进行了调研,并对

贾晓辉 姜云斌... 《中国果菜》 2009年06期 期刊

关键词: 梨果 / 货架期 / 西洋梨 / 秋子梨

下载(148)| 被引(19)

货架温度对酥梨果实品质和虎皮病的影响  CNKI文献

以山西祁县的砀山酥梨果实为试材,从虎皮指数、果皮色泽、果肉硬度、可溶性固形物、乙醇含量等方面研究了4个采收期(9月8日、9月17日、9月26日和10月5日)果实在(0±0.5)℃低温下贮藏,以及9月26日采收的果实在4种(...

王志华 姜云斌... 《中国南方果树》 2014年05期 期刊

关键词: 酥梨 / 采收期 / 低温贮藏 / 货架温度

下载(90)| 被引(3)

山西砀山酥梨适宜采收成熟度研究  CNKI文献

以山西省晋中、晋南地区不同成熟度砀山酥梨果实为试材,将其在(0±0.5)℃贮藏至次年春节前和3—4月出库,并在20℃分别放置24 h和9天,调查梨虎皮病指数和果心褐变指数等,并测定相关品质指标。结果表明:中长期贮藏(...

王志华 姜云斌... 《中国果树》 2014年06期 期刊

关键词: 砀山酥梨 / 采收期 / 冷藏 / 货架期

下载(93)| 被引(3)

急速降温对砀山酥梨采后生理和保鲜效果的影响  CNKI文献

研究了采后急速降温和缓慢降温对冷藏和模拟货架期砀山酥梨果实呼吸强度、乙烯释放量、虎皮病指数、果心褐变指数以及果皮色泽和果实内在品质(硬度、可溶性固形物和可滴定酸)等指标的影响。结果表明,砀山酥梨果实贮藏...

王志华 姜云斌... 《中国南方果树》 2015年03期 期刊

关键词: 砀山酥梨 / 急速降温 / 缓慢降温 / 贮藏品质

下载(130)| 被引(2)

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