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超高压食品处理工艺基础研究  CNKI文献

近年来,随着消费者对食品品质和安全性要求的日益提高,超高压技术作为一种新的食品非热加工技术引起人们的广泛关注。该技术克服了传统食品热处理破坏食品营养成分和天然风味等缺点,在食品处理,尤其是对风味要求较高的...

夏远景 导师:李志义 大连理工大学 2012-03-01 博士论文

关键词: 超高压 / 食品处理 / 微生物 /

下载(1793)| 被引(18)

超高压食品处理技术  CNKI文献

超高压技术作为一种新兴的食品处理技术,具有广阔的应用前景。本文系统介绍了超高压食品处理技术的发展史、杀菌机理、技术优势、影响因素、工艺与装置以及协同降压措施等,并对其应用前景进行了展望。

夏远景 薄纯智... 《食品与药品》 2006年02期 期刊

关键词: 超高压技术 / 食品 / 工艺 / 设备

下载(992)| 被引(50)

超高压处理对海参自溶酶活性影响的研究  CNKI文献

海参的超高压处理与传统的处理方法相比有许多优越性,具有十分广阔的应用前景。研究了超高压处理过程中压力(0.1~550MPa)、保压时间(0~30min)、温度(24~62℃)及保压方式对海参自溶酶活性的影响。在室温、保压20min...

夏远景 刘志军... 《高压物理学报》 2009年05期 期刊

关键词: 超高压 / 海参 / 自溶酶 / 神经网络

下载(460)| 被引(24)

超高压处理牡蛎灭菌实验研究及人工神经网络模拟  CNKI文献

超高压灭菌技术是一项具有广阔应用前景的食品加工新技术。本文以牡蛎为研究对象,通过实验对影响超高压灭菌效果的处理因素(压力、保压时间、温度、施压方式等)进行了考察与评价。实验结果表明:压力、保压时间对灭菌效...

夏远景 陈淑花... 《现代食品科技》 2009年05期 期刊

关键词: 超高压 / 牡蛎 / 菌落总数 / 人工神经网络

下载(289)| 被引(23)

超高压处理对橙汁中过氧化物酶活性的影响  CNKI文献

为了推进超高压钝酶技术的工业化进程,以橙汁中的过氧化物酶(POD)为研究对象,通过实验对影响超高压钝酶效果的处理条件(压力、保压时间、pH、温度)进行了考察与评价.在处理温度为室温、保压时间分别为5和20 m in的条件...

夏远景 李志义 《南京工业大学学报(自然科学版)》 2009年05期 期刊

关键词: 超高压食品 / 过氧化物酶 / 酶活性

下载(337)| 被引(18)

超高压灭菌效果实验研究  CNKI文献

超高压灭菌技术是一项具有广阔应用前景的食品加工新技术。本文以食品中常见的大肠杆菌、枯草芽孢杆菌为研究对象,通过实验对影响超高压灭菌效果的处理条件(压力、保压时间、pH值等)进行了考察与评价。实验结果表明:压...

夏远景 李志义... 《现代食品科技》 2007年02期 期刊

关键词: 超高压 / 大肠杆菌 / 枯草芽孢杆菌 / 细菌活性

下载(608)| 被引(24)

液体蛋的超高压杀菌效果试验研究  CNKI文献

液体蛋的超高压处理,与传统的热处理相比有许多优越性,具有十分广阔的应用前景。本文研究了液体蛋超高压处理后细菌致死率与处理压力、保压时间的关系。结果表明,液体蛋中细菌致死率随压力和保压时间的增加而增大;压力...

夏远景 李志义... 《家畜生态学报》 2008年01期 期刊

关键词: 液体蛋 / 超高压 / 食品加工

下载(282)| 被引(13)

零售终端雪莲卷烟营销策略研究  CNKI文献

卷烟零售终端是卷烟与消费者面对面的展示和交易的纽带,是培育品牌、服务消费的强大力量,是卷烟品牌市场需求的感应器。从卷烟品牌培育来讲,随着卷烟品牌规模的不断扩大,烟草商业企业能否把握好品牌发展,很大程度上取...

夏远景 导师:买买提·亚森 新疆大学 2015-06-30 硕士论文

关键词: 卷烟 / 品牌营销 / 零售终端 / 雪莲

下载(79)| 被引(0)

常见最值问题分类剖析  CNKI文献

近几年高考中的最值问题,在考查内容上,涉及的知识点广泛,如求函数的值域,求数列中的最大项或最小项,求数学应用问题中有关用料最省、成本最低、利润最大等问题;在解题方法上,求最值的方法有很多,如判别式法、均值不等...

夏远景 朱修龙 《高中生》 2013年03期 期刊

关键词: 最值问题 / 二次函数 / 导数法

下载(84)| 被引(0)

新型净水助凝剂在净水厂的实际应用  CNKI文献

通过投加阴离子型聚丙烯酰胺来改善矾花结构,加速其沉淀速度,提高沉淀效率,从而降低供水成本,提高出水水质。

夏远景 王松筠... 《黑龙江水利科技》 2008年03期 期刊

关键词: 助凝剂 / 矾花结构 / 最佳投加点 / 最佳投加量

下载(117)| 被引(1)

解析几何融会数形转换  CNKI文献

全国新课标卷中,解析几何试题通常是两小一大三道题,共22分.从历年考试的统计结果来看,得分率普遍不是很高,尤其是解答题的选拔性更强,俨然成为制约考生高考数学突破130分的一个瓶颈.下面依据近年高考全国新课标卷中解...

夏远景 《高中生》 2017年24期 期刊

关键词: 解析几何

下载(8)| 被引(0)

函数与导数交汇问题的命题趋势  CNKI文献

2011年高考全国18套理科数学试卷中都有一道导数及其应用的试题,并且多数试卷(包括湖南卷在内)是将导数及其应用的试题作为压轴题来进行考查.可见,高考将导数及其应用定位于高考的重要把关点的位置没有改变.高考在试题...

夏远景 《高中生》 2012年09期 期刊

关键词: 命题趋势 / 单调性 / 新定义

下载(81)| 被引(0)

市政给水管道工程管材应用浅析  CNKI文献

近年来,我国的给水工程管材有了质的飞跃,随着我国国民经济的发展已经达到了一个新的水平,人民的生活质量得到极大提高,对饮用水的水质要求愈来愈高。大量资料表明,给水水质恶化的主要原因是管道腐蚀所致。本文就给水...

夏远景 《中国新技术新产品》 2009年19期 期刊

关键词: 给水工管道 / 给水管材 / 应用 / 探讨

下载(84)| 被引(3)

数列在2015年高考中会怎样考  CNKI文献

考点1:数列的基本概念考纲解读研究数列问题的基本方法就是递推,考查数列最核心的问题就是求数列的通项公式与求数列的前n项和.高中数学主要学习了两个基本的数列,也就是等差数列和等比数列.研究数列通项公式的基本策...

夏远景 李振华 《高中生》 2015年24期 期刊

关键词: 通项公式 / 错位相减法

下载(17)| 被引(0)

整合新教材阅读内容的一种尝试  CNKI文献

现行高中数学教材 (人民教育出版社出版的试验修订本 )每一章都配备了一定量的阅读材料或研究性课题 .这些新形式、新内容给予了学生更多的自主活动和合作活动的机会 ,激发了学生的求知欲望 ,丰富了学生的学习方法 .然...

夏远景 《数学通讯》 2004年23期 期刊

关键词: 函数思想 / 思维过程 / 中学数学 / 高中数学

下载(94)| 被引(0)

在立几教学中培养学生空间想象力  CNKI文献

通过将平面图形折叠成空间图形,并借助实物、模型和加强看图训练和直观图画法训练以推动、加强和发展对三维空间的想象,由此提出培养空间想象力的递进教学方法.

夏远景 《常德师范学院学报(自然科学版)》 1999年03期 期刊

关键词: 平面图形 / 三维空间想象 / 三维空间画法算法

下载(63)| 被引(0)

一道夏令营试题的几种解法  CNKI文献

1996年全国数学奥赛夏令营高中试题第三题是:已知定义在正实数集上的函数f(x)满足条件:(i)f(1)=1;(ii)f(x)·f(y)≥[f(xy)]2.求证:对于任何正数x1,x2,…,xn,...

夏远景 《数学通讯》 1999年09期 期刊

关键词: 原命题 / 夏令营

下载(40)| 被引(0)

班级是学生自主发展的最优化环境  CNKI文献

一、创建良好的舆论氛围人的自主性是表征人与其自身之关系的范畴。它是人的自我认同感、存在体验、自我价值感等诸种自我意识或个人主体意识的整合。从教20多年来,我逐步懂得,教育不是向学生强加什么,而是为学生...

夏远景 《中小学教师培训》 2003年03期 期刊

关键词: 班级 / 大家 / 自我知识

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谈玻璃钢夹砂管道在城市给水工程中应用  CNKI文献

玻璃钢夹砂管道多用于城市上下水工程。其管道多系地下铺设,其优点是刚度好、成本低,耐腐蚀、寿命长、水力特性好,施工方便,其综合经济效益高于传统的铸铁、钢等管道。 绥芬河市金家沟水库是以城市供水为主的水源...

夏远景 林世波 《水利天地》 2001年11期 期刊

关键词: 玻璃钢夹砂管道 / 管沟开挖

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