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烟叶中茄尼醇的提取与分离研究  CNKI文献

茄尼醇(Solanesol)是一种不饱和的九聚异戊二烯醇,主要存在于茄科植物中,其中以烟叶中茄尼醇含量为最高。茄尼醇是合成生物活性的泛醌类物质如辅酶Q_(10)和维生素K_2类的原料,是一种重要的药物中间体。烟叶中化学成...

唐德松 导师:陈欢林 浙江大学 2007-04-01 博士论文

关键词: 高效液相色谱 / 固相萃取 / 柱浸法 / 吸附

下载(1468)| 被引(9)

儿茶素的富集及单体分离研究进展  CNKI文献

茶叶儿茶素是茶叶中重要的一类天然活性物质 ,具有较强的抗氧化作用和广泛的药理功效。其中表没食子儿茶素没食子酸酯 ( epigallocatechi gal-late,EGCG)以其独特的分子结构而在预防突变、抗肿瘤、防止癌细胞增殖及其...

唐德松 沈生荣 《茶叶》 2003年03期 期刊

关键词: 儿茶素 / 葡聚糖凝胶柱层析 / 单体 / 高效液相色谱分析

下载(336)| 被引(21)

儿茶素与Al~(3+)的作用及饮茶与铝的聚集性研究  CNKI文献

自20世纪70年代中期以来,随着分析技术的发展及在临床上发现铝与多种神经失调疾病、骨软化症及小细胞性贫血等有关,引起人们愈益关注铝在生物学方面可能引起的问题。 因茶树含铝量较高,是典型的聚铝...

唐德松 导师:沈生荣 浙江大学 2003-05-01 硕士论文

关键词: / 神经毒性 / 茶多酚 / 儿茶素

下载(377)| 被引(7)

儿茶素的碱缓冲能力及与Al~(3+)络合作用的研究  CNKI文献

研究了三种儿茶素((+)-C,(-)-EC,EGCG)对碱的缓冲能力,Al3+对儿茶素缓冲能力的影响及EGCG与Al3+的络合作用。结果表明,儿茶素溶液对碱有较强的缓冲能力,酯型儿茶素更强,EGCG约是EC或者C的两倍;在儿茶素与Al3+络合过程...

唐德松 沈生荣 《茶叶科学》 2003年01期 期刊

关键词: 茶学 / 儿茶素 / Al3+ / 缓冲能力

下载(185)| 被引(19)

超声辅助萃取啤酒糟中的蛋白质(英文)  CNKI文献

本文采用超声辅助萃取浸提啤酒糟中的蛋白质。实验对几种浸提溶剂进行筛选,采用碳酸钠缓冲液可以获得较好的浸提效果;对啤酒糟进行粉碎处理可以比原啤酒糟获得更高的蛋白质得率。与传统提取方法(摇床浸提)相比,超声辅...

唐德松 尹刚民... 《现代食品科技》 2010年03期 期刊

关键词: 啤酒糟 / 蛋白质 / 超声辅助萃取

下载(207)| 被引(6)

啤酒糟醇溶蛋白酶法水解及水解产物的抗氧化研究  CNKI文献

用碱性蛋白酶(Alcalase)对啤酒糟醇溶蛋白进行水解,并使用正交试验设计以水解度为指标对酶法水解进行了优化。结果表明,啤酒糟醇溶蛋白的酶解最优条件为底物浓度2%,酶解温度60℃,pH9.5,酶浓度(E/S)0.096 AU/g,酶解时间...

唐德松 何元哲... 《食品与发酵工业》 2010年02期 期刊

关键词: 啤酒糟 / 醇溶蛋白 / 酶法水解 / 抗氧化

下载(200)| 被引(6)

20世纪音乐视界的开拓与探索——关于勋伯格和序列音乐  CNKI文献

世纪中叶以来,音乐语言向多元化发展和分化,各种手法的产生、发展和消亡表现得相当错综复杂。这是音乐文化发展的必然过程,是音乐视野日趋丰富的表现,其中勋伯格的音乐学说和他的创作是音乐语言向多元化发展和分化中最...

唐德松 《贵州民族学院学报(哲学社会科学版)》 2003年04期 期刊

关键词: 勋伯格 / 序列音乐 / 独特手法

下载(347)| 被引(2)

歌曲创作前奏、间奏、尾声的写法及其艺术表现  CNKI文献

文章分析了歌曲的前奏、间奏、尾声是歌曲的有机组成部分,并阐述了曲作者必须根据歌曲的思想内容、 音乐形象、情绪变化及整体结构的总体把握等来进行艺术表现的重要性。

唐德松 《贵州民族学院学报(哲学社会科学版)》 2001年02期 期刊

关键词: 前奏 / 间奏 / 尾声 / 艺术表现

下载(96)| 被引(7)

不同鲜叶摊放处理对夏秋茶香气品质的影响  CNKI文献

对夏秋绿茶鲜叶(单芽、一芽二三叶、单片及对夹叶)采用3种不同的鲜叶处理过程,对加工得到的毛茶进行感官审评比较,并采用顶空微萃取结合GC-MS对毛茶香气成分进行分析比较。结果表明,经3种处理的夏秋茶鲜叶加工而成的毛...

敖存 唐德松... 《茶叶科学》 2010年05期 期刊

关键词: 夏秋茶 / 摊放 / 香气品质 / GC-MS

下载(702)| 被引(30)

烘焙处理对夏秋绿茶香气品质的影响  CNKI文献

对夏秋茶进行烘焙处理,采用感官审评结合GC-MS分析,探讨烘焙对改善夏秋绿茶香气品质的作用。在试验条件下,采用100℃和120℃烘焙处理,效果较好。感官审评结果表明,茶叶的香气品质随着烘焙时间的延长,呈抛物线变化,即先...

张俊 唐德松... 《中国食品学报》 2010年06期 期刊

关键词: 夏秋茶 / 烘焙 / 香气品质 / 脱氢芳樟醇

下载(527)| 被引(33)

Interaction of catechins with aluminum in vitro  CNKI文献

Tea is one of the most popular beverages, consumed by over two thirds of the world’s population; but the aluminum accumulation property of tea plant is becoming the focus of many researches because...

唐德松 沈生荣... 《Journal of Zhejiang University Science》 2004年06期 期刊

关键词: Aluminum / Tea / polyphenols / Catechins

下载(8)| 被引(3)

绿茶滋味品质的定量分析及其相关性评价  CNKI文献

分析48个绿茶的7种感官滋味类型的主要化学成分含量及组成,利用各化学成分与品质间的相关性,建立茶叶品质与化学成分间的线性回归方程;通过滋味分属性评定,对各个属性与化学成分进行相关性分析,以揭示绿茶滋味类型差异...

陈美丽 唐德松... 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 2014年06期 期刊

关键词: 绿茶 / 滋味类型 / 化学成分 / 相关性

下载(418)| 被引(20)

GC-MS结合化学计量学对茶叶品质的判别研究  CNKI文献

采用化学计量学(chemometrics)方法分析茶叶香气气相色谱-质谱(gas chromatography-mass spectrum,GC-MS)信号,结合感官审评对茶叶品质进行预测判断研究。结果表明:主成分分析(principal component analysis,PCA)对大...

陈美丽 唐德松... 《浙江大学学报(农业与生命科学版)》 2013年01期 期刊

关键词: GC-MS / 化学计量学 / 茶叶品质 / 香气

下载(1161)| 被引(32)

不同杀青工艺对秋茶香气品质的影响  CNKI文献

杀青过程是绿茶加工过程中的重要步骤。采用滚筒、汽热混合、热风3种杀青方式,对秋季绿茶进行8种杀青处理。利用热像仪对杀青叶叶温进行测定,结合感官审评和理化分析,研究了不同杀青过程对秋茶香气品质的影响。结果表...

敖存 唐德松... 《食品工业科技》 2011年05期 期刊

关键词: 秋茶 / 杀青 / 香气品质

下载(370)| 被引(18)

茶提取物抗氧化活性与茶多酚、儿茶素关系探究  CNKI文献

以6种茶提取物为研究对象,测定它们的总酚含量、儿茶素含量以及抗氧化能力和自由基清除率。根据实验结果分析茶的抗氧化活性、自由基清除率与总酚含量、儿茶素含量之间的关系。分析结果显示:茶提取物抗氧化活性与总酚...

高玉萍 唐德松... 《中国食品学报》 2013年06期 期刊

关键词: 抗氧化 / 自由基 / 茶多酚 / 儿茶素

下载(813)| 被引(14)

亲切的关怀情系五峰山 勤奋的工作回报赠书情  CNKI文献

1995年8月4日,全国政协委员、原国家教委副主任邹时炎同志不顾年岁已高和路程遥远,带领国家教委体育卫生艺术教育司、图工委、世界书苑等部门的领导和省市教委的同志一行13人,风尘仆仆来到五峰山寨,向五峰县中小

唐德松 《中小学图书情报世界》 1998年04期 期刊

关键词: 捐书 / 小学 / 图书馆 / 建筑物

下载(4)| 被引(0)

SPME-GC-MS联用技术分析茉莉花茶的挥发性成分  CNKI文献

采用固相微萃取技术(SPME)提取不同价格的茉莉花茶的香气成分,经GC/MS分析,检测出多种挥发性成分。检测结果表明:茉莉花茶中的2-氨基-苯甲酸甲酯、吲哚和顺-3-己烯醇苯甲酸酯的相对含量与价格成正相关,而乙酸苯甲酯、...

施梦南 唐德松... 《中国食品学报》 2013年06期 期刊

关键词: 茉莉花茶 / 挥发性成分 / SPME / GC/MS法

下载(504)| 被引(11)

浅谈实验室工作和操作考核的辩证关系  CNKI文献

浅谈实验室工作和操作考核的辩证关系五峰县仪器站唐德松唐文涛(443000)应届初中毕业生的实验操作考核已普遍展开,这项工作已在各校引起相当的重视,它对促进实验室的建设、教育技术的全面装备;实现实验室科...

唐德松 唐文涛 《湖北中小学实验室》 1996年04期 期刊

关键词: 操作考核 / 初中毕业生 / 科学化 / 五峰县

下载(7)| 被引(0)

强化实验教学 提高教学质量  CNKI文献

强化实验教学提高教学质量湖北省五峰县电教仪器站(443400)唐德松九年制义务教育初中物理、化学、生物和小学自然教学大纲与教材,把实验教学提高到一个新的水准,要求教与学必须在实验基础上进行。因此,我们...

唐德松 《湖北中小学实验室》 1997年03期 期刊

关键词: 实验教学 / 湖北省 / 提高教学质量 / 初中物理

下载(11)| 被引(0)

茶叶色香味品质评价技术研究进展  CNKI文献

本文从构成茶叶品质的色泽、香气和滋味三个因子出发,综述了近些年来国内外运用现代仪器及模式识别技术对茶叶品质进行评价的研究进展,并对茶叶品质更为客观准确的智能化评价作出了展望。

陈美丽 唐德松... 《茶叶》 2014年01期 期刊

关键词: 茶叶 / 色泽 / 香气 / 滋味

下载(437)| 被引(6)

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