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虎杖中白藜芦醇提取工艺研究  CNKI文献

白藜芦醇是一种重要的活性天然产物,本研究以虎杖为原料,研究了白藜芦醇的溶剂法和酶解法提取工艺,考察了料液比、提取时间、提取温度、pH、酶加入量等对提取得率的影响.通过正交实验优化了溶剂法和酶解法的最佳工艺参...

叶秋雄 黄苇 《现代食品科技》 2013年06期 期刊

关键词: 溶剂法 / 酶解法 / 白藜芦醇 / 虎杖

下载(348)| 被引(5)

白藜芦醇苷的稳定性研究  CNKI文献

通过紫外分光光度法,研究了温度、光照、pH、氧化剂对白藜芦醇苷稳定性的影响。结果表明:白藜芦醇苷对热、紫外光,尤其是直射太阳光的稳定性较差;而对pH表现较为稳定;白藜芦醇苷稳定性受氧化剂影响较大,白藜芦醇苷在常...

叶秋雄 黄苇 《食品工业科技》 2011年04期 期刊

关键词: 白藜芦醇苷 / 稳定性 / 测定

下载(520)| 被引(15)

虎杖中白藜芦醇测定方法的比较研究  CNKI文献

虎杖中有效成分白藜芦醇经提取、分离纯化后,用HPLC法、一阶导数光谱法、紫外分光光度法测其含量。结果表明:HPLC法分离度好,测定结果稳定、准确,相对标准偏差小;样品未经分离纯化时,干扰组分较多,一阶导数光谱法、紫...

叶秋雄 黄苇 《食品工业科技》 2010年05期 期刊

关键词: 白藜芦醇 / 超声波 / HPLC法 / 一阶导数光谱法

下载(563)| 被引(11)

快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用  CNKI文献

随着生活水平的逐渐提高,人们越来越重视身体的健康,对食品质量安全提出更高的要求。食品安全问题是政府和老百姓都关心的重要话题,国家重视老百姓的健康,监督管理部门对食用农产品不断加大了检查力度,一定程度上推进...

叶秋雄 陈佩仪... 《现代食品》 2018年08期 期刊

关键词: 快速检测技术 / 食用农产品 / 安全监管

下载(44)| 被引(4)

不同pH对绞股蓝饮料稳定性的影响  CNKI文献

建立高效液相色谱法测定百世康牌绞股蓝饮料中的目标成分,在不同pH(pH6.0-pH8.0)条件下记录目标成分的峰面积。通过不同pH条件下主要峰相对保留峰面积的比较,考察绞股蓝饮料在不同pH条件下目标成分的稳定性。结果表明...

叶秋雄 吴笛 《食品研究与开发》 2013年06期 期刊

关键词: 绞股蓝 / 饮料 / 稳定性 / pH

下载(86)| 被引(1)

浅析食品安全管理体系的规划与实施  CNKI文献

随着经济全球化的发展以及社会文明程度的提高,国内外对食品安全管理体系都在不断地进行完善和改进,本文的主旨是对食品安全管理相关体系的规划和实施进行分析。目前国际上采用的主流食品安全管理体系主要有HACCP、FS...

叶秋雄 陈佩仪... 《食品安全导刊》 2019年06期 期刊

关键词: 食品安全管理体系 / HACCP / 食品安全质量

下载(43)| 被引(0)

如何做好食品生产许可现场核查工作  CNKI文献

随着食品行业的快速发展,食品生产许可核查技术法规建设日趋完善。为了进一步规范管理食品生产许可核查工作,根据《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》的规定,对食品生产加工企业的必备条件进行现场核查...

叶秋雄 陈佩仪... 《食品安全导刊》 2018年21期 期刊

关键词: 食品生产许可 / 原辅料 / 食品添加剂 / 出厂检验

下载(31)| 被引(0)

一测多评法测定复方丹参片中5种酚酸类成分的含量  CNKI文献

目的:建立同时测定复方丹参片中5种酚酸类成分的高效液相色谱分析方法。方法:以丹参素钠为内标,建立其与丹参素、原儿茶醛、迷迭香酸、紫草酸、丹酚酸B的相对校正因子,用高效液相色谱法进行含量测定,计算丹参素、原儿...

吴笛 叶秋雄... 《中国新药杂志》 2013年18期 期刊

关键词: 复方丹参片 / 酚酸 / 一测多评

下载(609)| 被引(24)

HPLC-ELSD法同时测定复方丹参片中4种皂苷的含量  CNKI文献

目的:建立复方丹参片中三七皂苷R_1、人参皂苷Rg_1、人参皂苷Rb_1、人参皂苷Rd的含量测定方法。方法:采用HPLC-ELSD法,使用C_18色谱柱,以乙腈-水为流动相进行梯度洗脱,流速1.0mL·min~-1,柱温25℃,蒸发光散射检测...

吴笛 叶秋雄... 《世界中医药》 2013年02期 期刊

关键词: 复方丹参片 / 三七皂苷R_1 / 人参皂苷Rg_1 / 人参皂苷Rb_1

下载(208)| 被引(11)

我国食品安全标准体系存在的问题与对策  CNKI文献

近年来,一系列食品安全事故被曝光,人们逐渐意识到食品安全的重要性,相关部门已经建立了科学的食品安全标准体系制度。食品安全标准体系作为食品安全监管活动的重要依据,其重要性不言而喻。食品安全标准体系是指在食品...

黄景初 叶秋雄... 《食品安全导刊》 2018年27期 期刊

关键词: 食品安全标准体系 / 浙江省 / 安全标准 / 消费者

下载(294)| 被引(1)

浅析我国食品安全风险评估的问题及对策  CNKI文献

食品安全风险评估是食品安全风险评估指对食品、食品添加剂中生物性、化学性和物理性危害对人体健康可能造成的不良影响所进行的科学评估,包括危害识别、危害特征描述、暴露评估、风险特征描述等。同时,也是重要的食品...

黄景初 叶秋雄... “健康中国 2030·健康食品的安全与创新”学术研讨会暨2018... 2018-12-04 中国会议

关键词: 食品安全 / 风险评估

下载(155)| 被引(0)

番木瓜粉喷雾干燥工艺研究  CNKI文献

本文以番木瓜为原料,研究了其果汁粉的喷雾干燥工艺条件。以Vc含量及其均质效果为指标得出喷雾干燥前处理优选工艺条件为:100℃热烫2min,15MPa压力下均质15min。以番木瓜粉的物性和感观评定为指标进行单因素对比试验以...

陈清香 黄苇... 《现代食品科技》 2009年01期 期刊

关键词: 番木瓜粉 / 喷雾干燥 / 助干剂

下载(1348)| 被引(56)

番木瓜粉喷雾干燥工艺研究  CNKI文献

本丈以番木瓜为原料,研究了其果汁粉的喷雾干燥工艺条件。以Vc含量及其均质效果为指标得出喷雾干燥前处理优选工艺条件为:100℃热烫2min,15MPa压力下均质15min。以番木瓜粉的物性和感观评定为指标进行单因素对比试验以...

陈清香 黄苇... “科技创新与食品产业可持续发展”学术研讨会暨2008年广东省... 2008-11-01 中国会议

关键词: 番木瓜粉 / 喷雾干燥 / 助干剂

下载(115)| 被引(1)

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