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基于人工神经网络的虾夷扇贝质构变化模型研究  CNKI文献

虾夷扇贝(PatinopectenYessoensis)是我国北方常见扇贝品种,营养丰富,味道鲜美。质构作为水产品品质的决定性因素之一,加工条件对其影响较大,因此本文采用BP神经网络建立虾夷扇贝质构预测模型,以期为虾夷扇贝的贮藏和...

刘贵洋 导师:朱蓓薇 大连工业大学 2013-04-01 硕士论文

关键词: 虾夷扇贝 / BP神经网络 / 质构

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喊起号子渡浅滩  CNKI文献

$T在市场经济中,“王婆卖瓜,自卖自夸”不再被人们轻视,而被认为是一种很好的营销方式,经营面向广大农户的金融产品是农信社所独有的经营特色,大部分情况下是独此一家、垄断经营。 按道理,这独家买卖哪用得...

刘贵洋 中华合作时报 2004/06/17 报纸

关键词: 贷款方 / 贷款营销 / 个体工商户 / 贷款证

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农户联保:卸下包袱轻盈舞蹈  CNKI文献

最近,笔者通对辽宁省宽甸县农信 社农户联保贷款的调查发现,推广农户 联保贷款业务,有效解决了农户发展产 业化贷款难的问题。但是在推广过程中 还存在一些矛盾,直接影响信用社支农 作用...

刘贵洋 黄贵臣... 中华合作时报 2005/08/12 报纸

关键词: 联保贷款 / 联保小组 / 借款人 / 担保基金

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石湖沟建立贷款风险担保基金  CNKI文献

本报讯 最近,辽宁省宽甸县石湖沟乡政府为收入偏低、发展产业化自筹资金不足的农户,建立了贷款风险担保基金,以逐步把石湖沟乡建成金融安全区,促进农民增加收入。 $$  为确保此项工作的开展,石湖沟乡政府和石湖...

刘贵洋 黄贵臣... 中华合作时报 2005/03/11 报纸

关键词: 担保基金 / 湖沟 / 石湖沟乡 / 县联社

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虾夷扇贝贝糜冻藏过程中部分理化性质的变化  CNKI文献

研究虾夷扇贝贝糜在不同温度冻藏过程中(-18℃和-35℃)肌动球蛋白的盐溶性、Ca2+-ATPase和Ca2+-Mg2+-ATPase活性及活性巯基与总巯基含量的变化。结果显示:-18℃条件下冻藏5个月时,贝糜蛋白已严重变性,其各指标值分别降...

王小利 朱蓓薇... 《食品科学》 2012年04期 期刊

关键词: 虾夷扇贝贝糜 / 冻藏 / 理化性质

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牡蛎脂质的气相色谱-质谱分析及其氧化稳定性的研究  CNKI文献

牡蛎是一种富含多不饱和脂肪酸、营养价值很高的贝类。采用气相色谱-质谱联用分析了大连湾牡蛎(Crassostrea Talienwhanesis)脂质的脂肪酸组成。同时,以过氧化值(POV)作为评价指标,探讨了温度、光线对脂质氧化稳定性的...

陈铮 董秀萍... 中国食品科学技术学会第八届年会暨第六届东西方食品业高层论... 2011-11-03 中国会议

关键词: 牡蛎 / 脂质 / 气相色谱-质谱 / 氧化稳定性

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