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中华稻蝗的营养成分分析及其蛋白质评价  CNKI文献

本文对中华稻蝗Qxya chinensis (Thunberg)进行了营养成分分析,水分含量为73.3%,干物重只有26.7%。其中粗蛋白质含量为20.8%;粗脂肪为2.2%;粗纤维2.9%;总糖1.2%;粗灰分1.2%,而粗蛋白质占总干物重高达73.4%。氨...

乔太生 唐华澄... 《昆虫知识》 1992年02期 期刊

关键词: 中华稻蝗 / 必需氨基酸 / 营养成分 / 蛋白质

下载(193)| 被引(67)

沙棘果的营养成分  CNKI文献

沙棘果系胡颓子科沙棘Hippophae rhamnoide L的果实。果实呈圆球状、直经约0.5cm,橙红或黄色,表皮有光泽。 沙棘果实的皮、汁、种子分别占全果实重的7.9%;81.9%;10.2%。 果汁中含有多种有机酸、总酸度为3.90%(以柠...

乔太生 耿建群... 《营养学报》 1988年02期 期刊

关键词: 沙棘果 / 营养成分

下载(242)| 被引(21)

谷物、果品蔬菜及植物性饲料中纤维测定方法的探讨  CNKI文献

作者以AACC法即不溶性食物纤维法(以下简称新法),用Tecator纤维仪对谷物、果品、蔬菜及植物性饲料等29个样品进行纤维分析并与Heinneberg等人于1860年提出的粗纤维测定方法(以下简称旧法)做了比较,结果表明,在谷物类1...

乔太生 杜寿玢 《营养学报》 1986年02期 期刊

关键词: 谷物 / 果品 / 蔬菜 / 饲料

下载(85)| 被引(4)

手工法与仪器法测定粗纤维之比较  CNKI文献

饲料中营养成分的测定是评价饲料品质好坏的重要指标,也是设计各种配合饲料的基础。所以准确分析饲料中各种营养素是十分重要的。随着各种新型分析仪器的应用,使手工法及仪器法处于共存状态,而用这两种分析方法测同一...

乔太生 《饲料研究》 1988年05期 期刊

关键词: 手工法 / 粗纤维 / 仪器法

下载(79)| 被引(3)

鱼虾饵料配方(下)  CNKI文献

6、鲇鱼类饵料配方鲇鱼约有30多种,其养殖对象主要有沟渠鲇、白色鲇、蓝色鲇等。鲇鱼属温水性、杂食性鱼种,能较好的利用植物性蛋白质。

乔太生 《饲料研究》 1987年07期 期刊

关键词: 饵料 / 加级鱼 / 对虾 / 水温

下载(16)| 被引(0)

沙棘种子——一种待开发的蛋白质饲料资源  CNKI文献

沙棘 Hippophae rhamnoides Linn又名醋柳、酸刺,是多年生落叶灌木或小乔木。据有关部门统计:全国沙棘林面积在一千多万亩以上,我国的沙棘资源十分丰富。国外早在三十年代就有人从沙棘果中提取苹果酸,五十年代又有人利...

乔太生 孙秀玲... 《饲料研究》 1988年02期 期刊

关键词: 沙棘种子 / 营养素 / 沙棘资源 / 沙棘果

下载(24)| 被引(1)

豆汁味美营养好  CNKI文献

具有北京地方特色的小吃中,要数豆汁历史悠久,资格最老,有史料记载的文字可追溯到公元十世纪.据《燕京风俗录》介绍豆汁最早是起源于辽国的民间食品,至今已有一千多年的历史.提起传统美

乔太生 高俊德 《中国食品》 1987年11期 期刊

关键词: 亮氨酸

下载(34)| 被引(0)

鱼虾饵料配方(上)  CNKI文献

我国近年来养鱼业随着国民经济的大发展而蓬勃的发展着。科学配合鱼虾饵料乃是发展水产养殖业重要一环。配合饵料中的营养素能否满足需要,将直接影响鱼类的繁殖、成活、生长及发育。

乔太生 《饲料研究》 1987年06期 期刊

关键词: 饵料 / 幼鱼 / 成用 / 香鱼

下载(9)| 被引(0)

兔尿热能测定  CNKI文献

测定热能是研究家畜代谢及营养平衡的基本方法,也是评价家畜热能需要量的重要指标之一.家畜常用代谢能是指摄入饲料总热能减去排出粪、尿总热能的差数.热能测定有直接测定法及间接计算法。直接测定法是准确称取样品放...

乔太生 《饲料研究》 1989年03期 期刊

关键词: 家畜 / 农畜 / 变异系数

下载(20)| 被引(0)

燕窝一般营养成分分析  CNKI文献

燕窝又称燕菜。在我国南海海边及东南亚各国海岸边。金丝燕衔食着海中小鱼、小虾及藻类等,在临海的悬崖峭壁上吐出象丝一样的胶状物,日久天长,便堆积成窝,这就是闻名于世的燕窝。 燕窝因成色不同,其商品又分为灰白色的...

高俊德 乔太生... 《营养学报》 1988年02期 期刊

关键词: 燕窝 / 营养成分 / 蛋氨酸

下载(905)| 被引(9)

醋柳果Hippophae Rhamnoidees L中有机酸分析  CNKI文献

醋柳果,异名沙棘、沙枣、醋柳、酸棘、藏语称为大尔卜兴。醋柳果系胡颓子科沙棘Hippophae rbam-noidesL的果实。该果为肉质花被管包围,近于球形,橙黄色,直径0.5~1厘米。分布于我国华北、西北及四川、云南、西藏等地。...

高俊德 乔太生 《食品科学》 1985年11期 期刊

关键词: 醋柳果 / Hippophae / Rhamnoidees / L

下载(41)| 被引(8)

中华稻蝗的营养成分分析及其蛋白质评价  CNKI文献

近年来世界各地相继报告蝗虫危害成灾,在我国中华稻蝗也严重地危害农业生产。然而,在人类历史上用蝗虫以及其他昆虫作为食物是屡见不鲜。但对这些昆虫营养价值分析的报道并不多,仅知LyddiAtt,A.et al.于1976年曾报道了...

乔太生 唐华澄... 庆祝北京食品学会成立十五周年论文集 1994-07-19 中国会议

关键词: 中华稻蝗 / CS / 必需氨基酸 / 蛋白质

下载(37)| 被引(0)

北京酸豆汁的营养成分  CNKI文献

据《燕京风俗录》记载,北京酸豆汁最早起源于辽国的民间食品,至今己有一千多年的历史。豆汁是一种绿豆制品或是绿豆制品的副产品,其制法有二: (1)绿豆经清洗、浸泡、加水磨成稀糊,然后加入前一次酸豆汁的上层清液,经发...

乔太生 高俊德 北京食品学会1987年年会论文(摘要) 1987-11-01 中国会议

关键词: 酸豆汁 / 北京 / 豆制品 / 豆制食品

下载(94)| 被引(0)

醋柳果的营养成分及所含有机酸的分析  CNKI文献

前言醋柳果,异名沙棘、沙枣、醋柳、酸棘,藏语称为大尔卜兴。醋柳果系胡颓子科沙棘Hippophae rhamnoides L的果实。醋柳属落叶灌木或乔木,分布于华北、西北及四川、云南、西藏等地的醋柳果味酸微甜,在产地民间将果实压...

高俊德 乔太生 食品论文汇编 1985-10-01 中国会议

关键词: 营养成分 / 纸层析法 / 沙棘 / 醋柳果

下载(26)| 被引(0)

益智果实的成分分析  CNKI文献

益智为海南省特产的药材,以果实入药、有益脾胃、理脚气、补心肾、定神养精固气等功能。日本学者报道益智有抗癌、控制回肠收缩、强心、拮抗钙活性等方面的作用,益智果实醇提取物有抑制前列腺素作用。益智除入药

汪锦邦 付睛鸥... 《中国中药杂志》 1990年08期 期刊

关键词: 成分分析 / 海南省 / 脂肪酸含量

下载(114)| 被引(26)

不同食物对正常人血糖的反应  CNKI文献

近年来,学者们在糖尿病的饮食治疗中注意到食物纤维的作用。继之,各种富于碳水化合物食物所引起的不同血糖反应也引起广泛的兴趣。本实验就我国常用的主食,观察对正常人血糖反应的影响,旨在筛选缓慢释放碳水化合物的食...

池芝盛 杜寿珍... 中国营养学会第四届全国学术会议论文摘要汇编 1984-10-01 中国会议

关键词: 食物 / 饮食治疗 / 糖尿病 / 代谢病

下载(21)| 被引(0)

不同食物对正常人引起的血浆葡萄糖和血清胰岛素反应  CNKI文献

近年来,国内外在研究糖尿病的饮食疗法中,观察到增加糖尿病患者膳食中的某些膳食纤维,可以廷缓碳水化物的吸收,降低餐后血浆葡萄糖水平,有利于糖尿病的控制。至于补充膳食纤维的途径,英、美、加拿大三国糖尿病学会均主...

杜寿玢 孙琦... 《生理科学》 1986年06期 期刊

关键词: 血浆葡萄糖 / 胰岛素 / 多肽 / 食物

下载(44)| 被引(6)

不同食物对正常人血糖的反应  CNKI文献

本实验就我国常用的主食,观察对正常人血糖反应的影响,旨在筛选缓慢释放碳水化物的食物,为饮食治疗糖尿病找出科学的依据。 对象与方法:正常人20例,男12例,女8例,年龄在19~49岁之间,体重均在《上海地区十万人口中糖尿...

池芝盛 孙琦... 《生理科学》 1984年Z1期 期刊

关键词: 血糖 / 血糖指数 / 正常人 / 食物

下载(46)| 被引(0)

不同食物对正常人引起的血浆葡萄糖和血清胰岛素反应  CNKI文献

研究24种食物对健康受试者的血浆葡萄糖和血清胰岛素反应。旨在筛选缓慢释放碳水化物的食物,用来防治糖尿病。60名受试者分为6组,每组研究4种食物。先进行葡萄糖耐量试验,后用同样方法,分别观察含等量碳水化物食物餐所...

杜寿玢 孙琦... 《中华内分泌代谢杂志》 1986年01期 期刊

关键词: 血浆葡萄糖 / 碳水化物 / 胰岛素 / 多肽

下载(28)| 被引(0)

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